Fungsi Karbohidrat, serat dan Protein bagi tubuh

Karbohidrat dan protein termasuk kelas nutrisi yang disebut nutrisi makro, ntrisi makro sangat diperlukan dalam tubuh. Setiap nutrisi makro memastikan bahwa tubuh mampu melakukan fungsinya dengan baik. Untuk menjaga tubuh agar berfungsi dengan baik, penting untuk mengkonsumsi sejumlah makanan yang cukup mengandung karbohidrat dan protein.

Fungsi Karbohidrat

Fungsi utama karbohidrat adalah untuk menyediakan energi bagi tubuh, terutama otak dan sistem saraf. Ketika Anda makan karbohidrat, enzim yang disebut amilase memecahnya menjadi gula sederhana yang disebut glukosa. Pankreas melepaskan hormon yang disebut insulin, yang bercampur menjadi glukosa dan membawanya ke sel-sel sehingga dapat menggunakannya untuk energi.

Insulin membawa kelebihan glukosa ke hati, di mana pada waktunya akan diubah menjadi glikogen dan disimpan untuk digunakan ketika asupan karbohidrat berkurang. Ketika tubuh kekurangan karbohidrat, hormon pankreas yang disebut glukagon mengubah glikogen kembali menjadi glukosa sehingga dapat di gunakan untuk energi.

Loading...

Fungsi Serat

Serat, adalah jenis tertentu dari karbohidrat, serat memiliki berbagai kegunaan dan manfaat dalam kesehatan. Serat dapat mencegah dan mengobati sembelit dan dapat menurunkan resiko terkena diverticulitis, atau penyakit pencernaan. Serat dalam saluran pencernaan membawa air ke dalam usus, dan melunakkan tinja. Hal ini membuat tinja lebih mudah dikeluarkan. Serat juga menurunkan tingkat penyerapan gula dalam usus, yang dapat mengontrol kadar gula darah Anda dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Serat juga memperlambat pencernaan, yang membuat kenyang lebih lama dan dapat membantu menjaga berat badan.

Apakah Fungsi Karbohidrat & Protein
Apakah Fungsi Karbohidrat & Protein

Fungsi Protein

Fungsi protein adalah menyediakan nutrisi untuk pembentukan otot dan sel-sel di dalam tubuh yang memungkinkan tubuh untuk bergerak. Protein yang tersedia dalam tubuh, kolagen,menjaga pembuluh darah, tulang dan kulit yang sehat. Protein juga memungkinkan tubuh untuk mensintesis berbagai enzim dan hormon dan membantu tubuh menjaga keseimbangan cairan dan keseimbangan asam-basa. Protein juga dapat bertindak sebagai transportasi, membawa oksigen, lipid, vitamin, elektrolit dan racun melalui darah. Protein dapat menyediakan energi jika asupan karbohidrat berkurang. Menurut Joan Salge Blake ,mencatat bahwa tubuh tidak harus bergantung pada protein untuk energi karena karbohidrat dan lemak lebih cocok untuk peran ini.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *