Perbedaan lemak dan lipid

Lipid adalah kelompok luas, senyawa organik yang beragam dan alami. Lipid memainkan peran besar ketika datang ke penyimpanan energi dan struktur sel.

Mereka dibagi menjadi empat kelompok utama yang terdiri dari lemak, lipid, hormon dan steroid. Perbedaan antara lemak dan lipid adalah lemak adalah bagian dari lipid.

molekul lemak

Lemak

Lemak, seperti protein dan karbohidrat, adalah kelompok nutrisi yang memasok energi untuk tubuh. Lemak adalah senyawa organik yang datang dalam bentuk cair atau padat. Mereka terdiri dari asam lemak jenuh dan tak jenuh.

Lemak jenuh menyebabkan tingginya tingkat kolesterol jahat, yang dikenal sebagai LDL, dan dapat ditemukan dalam produk hewani dan minyak nabati. Lemak tak jenuh membantu menurunkan kolesterol jahat, tapi masih harus dikonsumsi dalam jumlah sedang karena kandungan kalori mereka. Lemak tak jenuh ditemukan dalam minyak nabati yang umumnya likuid.

Lilin

Lilin adalah jenis lipid yang merupakan Ester asam lemak. Lilin yang terkenal termasuk lilin lebah, spermaseti dan lilin carnauba. Di alam, lilin pelapis membantu melindungi permukaan beberapa buah-buahan dan daun dari dehidrasi, predator dan hama. Bulu dan rambut juga memiliki lapisan lilin untuk mengusir air.

Steroid

Steroid yang berasal dari 17 atom karbon yang terdiri dari empat cincin. Ada ratusan jenis steroid pada tanaman, hewan dan jamur, dan mereka terlibat dalam berbagai proses fisiologis. Kolesterol adalah salah satu steroid yang paling terkenal. Sebagian besar media menggunakan istilah steroid yang mengacu pada penggunaan steroid anabolik, yang digunakan untuk meningkatkan kinerja fisik.

Struktur Fungsi Steroid
Struktur Fungsi Steroid

Hormon

Hormon adalah jenis lipid yang mengikat permukaan sel untuk membuat tanggapan. Hormon mengikat reseptor untuk memulai serangkaian sinyal dalam sel, seperti ekspresi gen atau represi. Organisme multisel semua memproduksi hormon seperti tumbuhan dan hewan.

Loading...

One thought on “Perbedaan lemak dan lipid

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *