Sumber enzim laktase

Laktase adalah enzim yang memecah dan mencerna gula laktosa. Itu penting karena laktosa ditemukan dalam susu, keju dan produk susu lainnya. Tanpa laktase, makan atau minum susu dapat memicu kram dan kembung. Orang yang tidak dapat menghasilkan laktase menjadi intoleran laktosa. Hal ini dapat terjadi karena cedera, penyakit atau genetika.

Sumber laktase

Sumber akar laktase pada manusia adalah gen laktase, yang menyediakan instruksi untuk sel-sel untuk memproduksi enzim. Sel-sel yang benar-benar melakukan pekerjaan seperti sel epitel usus pada dinding usus kecil. Sel-sel menyerap nutrisi dari usus melalui juluran kecil yang disebut “brush border.” Fungsi laktase di perbatasan sikat, memecah laktosa menjadi gula yang mudah untukĀ  diserap.

Tags:

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *