Apa fungsi Oligosakarida? Manfaat untuk anak

Oligosakarida adalah polimer hingga 20 unit monosakarida. Ikatan monosakarida terjadi oleh ikatan glikosidik, sejenis ikatan asetal. Yang paling melimpah adalah disakarida, oligosakarida yang dibentuk oleh dua monosakarida, sama atau berbeda. Oligosakarida biasanya terikat secara kovalen dengan protein atau lipid yang membentuk glikoprotein dan glikolipid.

Karbohidrat adalah sumber utama energi untuk sel-sel tubuh dan sangat penting untuk aktivitas sehari-hari tubuh, terutama, mereka secara langsung adalah makanan otak, dan bahan bakar untuk otot, sangat penting di masa kanak-kanak, karena pertumbuhan dan belajar adalah prioritas.

Selain itu, mereka, bersama dengan protein, makronutrien yang menyediakan lebih sedikit kalori, dibandingkan dengan lemak yang menyediakan 9 kkal per gram. Salah satu jenis karbohidrat yang memiliki manfaat lebih untuk anak-anak adalah oligosakarida, kami beri tahu Anda apa itu karbohidrat dan mengapa mereka baik bagi tubuh.

Oligosakarida, sejenis karbohidrat

Ada berbagai jenis karbohidrat tergantung pada komposisi molekulnya:

– Monosakarida, dengan molekul gula tunggal, seperti glukosa, galaktosa dan fruktosa

– Oligosakarida, dibentuk oleh beberapa monosakarida. Di antara oligosakarida adalah disakarida seperti sukrosa, maltosa dan laktosa, yang mengandung dua molekul gula.

– Polisakarida, yang terbentuk berkat penyatuan banyak molekul gula.

Oligosakarida yang merupakan bagian dari glikolipid dan glikoprotein yang ditemukan di permukaan luar membran plasma sangat penting dalam fungsi pengenalan permukaan.

Oligosakarida juga memenuhi fungsi-fungsi penting ketika mereka adalah bagian dari glikoprotein terlarut dari sitoplasma.

Apa manfaat Oligosakarida untuk anak-anak?

Oligosakarida ditemukan dalam banyak sayuran, seperti daun bawang, bawang merah, asparagus, bawang putih atau artichoke, dan buah-buahan seperti tomat atau pisang untuk beberapa contoh, selain sereal seperti gandum.

Karbohidrat kompleks, oligosakarida dan polisakarida, memiliki keunggulan dibandingkan karbohidrat sederhana:

1. Menyediakan serat, yang konsumsinya telah dikaitkan dengan:

  • – Penurunan faktor risiko beberapa jenis kanker
  • – Dengan risiko diabetes, hipertensi, dan penyakit kardiovaskuler yang lebih rendah.
  • – Mengatur motilitas usus memastikan pencernaan yang baik dan mencegah sembelit.

2. Berbagai oligosakarida disebut frukto-oligosakarida (juga dikenal sebagai oligofruktosa), senyawa alami yang mengandung fruktosa dan serat larut. Oligosakarida ini memiliki kekhasan dianggap sebagai prebiotik, yang sifatnya paling mencolok adalah mereka berfungsi sebagai makanan bagi bakteri yang biasanya ditemukan di saluran pencernaan, sehingga mendukung pertumbuhan dan seleksi alam dalam ekosistem ini – biasanya terdiri dari bifidobacteria dan / atau bakteri laktat.

3. Keadaan ekosistem bakteri yang baik mendorong manfaat kesehatan bagi anak-anak, berkat kompetisi yang mereka hasilkan melawan mikroorganisme yang menyerang. Mereka menghasilkan lingkungan yang tidak bersahabat untuk bakteri patogen yang dapat mencapai usus, sehingga meningkatkan perlindungan terhadap infeksi.

Namun, fermentasi oligosakarida juga menghasilkan gas, yang dapat menjadi kerugian ketika konsumsinya tinggi, karena menyebabkan ketidaknyamanan, terutama pada anak kecil.

Loading...