Heptana dan Heksana adalah campuran hidrokarbon serupa yang memiliki beberapa perbedaan penting.

Perbedaan utama

Heptana adalah senyawa organik yang mengandung tujuh atom karbon yang terikat satu sama lain membentuk alkana sedangkan heksana adalah senyawa organik yang mengandung enam atom karbon yang terikat satu sama lain membentuk alkana.

Oleh karena itu, perbedaan utama antara heptana dan heksana adalah heptana memiliki tujuh atom karbon sedangkan heksana memiliki enam atom karbon.

Selain itu, rumus kimia heptana adalah C7H16 dan rumus kimia heksana adalah C6H14. Ketika mempertimbangkan produksi heptana dan heksana, kita dapat memperoleh heptana dari minyak pinus Jeffrey tetapi heksana diperoleh dengan memurnikan minyak mentah. Lebih lanjut, satu perbedaan lain antara heptana dan heksana adalah bahwa heptana memiliki sembilan isomer sedangkan heksana memiliki lima isomer.

Heptana kurang toksik dan kurang mudah menguap dibandingkan Heksana

Toksisitas Heptana yang rendah membuatnya menjadi alternatif bahan kimia yang lebih aman daripada Heksana untuk bensin dan aplikasi lainnya.

Viskositas Heksana yang lebih rendah daripada Heptana memungkinkannya digunakan untuk berbagai aplikasi pelarut yang lebih luas daripada Heptana.

Kegunaan Bersama

Heptana dan Heksana cukup mirip sehingga dapat digunakan secara bergantian untuk aplikasi tertentu.

  • Heptana dan Heksana keduanya ditemukan dalam bensin dan memiliki bau seperti bensin.
  • Heptana dan Heksana keduanya memiliki uap yang lebih berat daripada udara.
  • Heksana dan Heptana keduanya tidak larut dalam air, yang kemungkinan disebabkan oleh fakta bahwa keduanya adalah pelarut non-polar.
  • Fakta bahwa baik Heptana dan Heksana adalah pelarut non-polar berasal dari statusnya sebagai molekul hidrokarbon.
  • Pelarut non-polar mampu melarutkan pelarut non-polar lainnya. Ini adalah kualitas yang dimiliki oleh Heptana dan Heksana dan mengapa mereka bermanfaat untuk mengekstrak minyak dan lemak.
  • Heptana dan Heksana keduanya digunakan sebagai pembersih industri, karena solvabilitasnya yang kuat.
  • Heptana dan Heksana keduanya dapat digunakan untuk kromatografi, yang merupakan proses laboratorium untuk memisahkan campuran.

Penggunaan umum

Seperti yang dinyatakan sebelumnya, Heptana dan Heksana keduanya merupakan komponen bensin. Namun, zat ini memiliki kegunaan lain yang tidak konvensional dalam barang-barang konsumen populer.

Heksana adalah aditif tidak langsung untuk produk makanan berbasis kedelai, karena digunakan untuk mengekstrak minyak dari biji tanaman seperti kacang kedelai, jagung, bunga matahari, dan kanola.

Lebih murah untuk mengekstrak minyak dengan Heksana, daripada menggunakan metode tradisional menekan minyak dari biji.

Mungkin saja residu Heksana  dibiarkan dalam makanan berbahan dasar kedelai dan bahan-bahan lain, tetapi residu Hexane Heksana mungkin beracun dalam bahan makanan.

Menggunakan Heksana untuk mengekstraksi minyak kedelai seringkali hemat biaya, dan hemat energi dibandingkan dengan metode ekstraksi lainnya.

Heksana  murni tidak digunakan untuk mengekstraksi minyak kedelai, melainkan campuran isomer yang terdiri dari Heksana kelas Komersial.

Heksana juga digunakan untuk ekstraksi vitamin E dari makanan tertentu, namun Heptane juga dapat digunakan untuk tujuan ini dan merupakan alternatif yang jauh lebih aman.

Heptana efektif dalam memisahkan vitamin E dari produk sereal tanpa potensi bahaya yang terkait dengan Heksana.

Heptana juga digunakan sebagai pembersih oven luar ruangan.