Pengomposan adalah cara yang bagus untuk mengubah sampah dapur Anda menjadi pupuk untuk kebun Anda. Rumah tangga rata-rata menghasilkan lebih dari 200 pon sampah dapur setiap tahun. Kurangi sampah organik yang Anda kirim ke TPA jika Anda bisa.
Jika Anda baru mengenal pengomposan, maka ada cara untuk melakukannya. Anda harus memberi makan tumpukan dengan tepat untuk memastikan mikroorganisme yang memecah campuran tidak kewalahan dan dapat berkembang biak.
Pengomposan mencakup “campuran coklat” dan “campuran hijau” yang seimbang. Berikut arti dari hijau dan cokelat:
- Hijau adalah bahan yang kaya akan nitrogen atau protein. Mereka juga merupakan barang yang cenderung memanaskan tumpukan kompos karena membantu mikroorganisme di tumpukan tumbuh dan berkembang biak dengan cepat.
- Coklat adalah bahan kaya karbon atau karbohidrat. Tugas utama cokelat di tumpukan kompos adalah menjadi sumber makanan bagi semua organisme penghuni tanah yang cantik yang akan bekerja dengan mikroba untuk memecah isi tumpukan kompos Anda. Juga, bahan coklat membantu menambah curah dan membantu memungkinkan udara menyaring melalui tumpukan.
Semua bentuk limbah dapur dapat dikomposkan, tetapi Anda sebaiknya melewatkan pengomposan daging, produk susu, dan lemak. Barang-barang ini pada akhirnya akan rusak tetapi memakan waktu lebih lama. Namun, barang-barang tersebut dijamin berbau tidak sedap dan menarik lalat, hewan pengerat, dan hama lain yang tidak diinginkan. Jika Anda benar-benar ingin membuat kompos dari sisa daging Anda, pertimbangkan untuk memfermentasi menggunakan sistem tempat sampah kompos Bokashi.
Cokelat untuk Tumpukan Kompos
Bahan coklat untuk pengomposan termasuk bahan tanaman kering atau berkayu. Dalam kebanyakan kasus, bahan-bahan ini berwarna coklat, atau secara alami menjadi coklat. Item coklat termasuk yang berikut:
- Daun gugur
- Jarum pinus
- Ranting, dahan/kulit pohon yang terkelupas
- Jerami atau jerami
- Serbuk gergaji
- Batang jagung
- Kertas (koran, kertas tulis/cetak, piring kertas, serbet, dan penyaring kopi)
- Serat pengering
- Kain katun
- Karton bergelombang (tanpa lapisan lilin/licin)
Pohon Cemara / Coklat Sydney
Hijau untuk Tumpukan Kompos
Bahan hijau untuk pengomposan sebagian besar terdiri dari bahan basah atau baru tumbuh. Bahan hijau biasanya berwarna hijau atau berasal dari tanaman yang berwarna hijau di beberapa titik. Tapi, ini tidak selalu terjadi. Berikut item berwarna hijau:
- Potongan rumput
- Bubuk kopi/teh celup
- Sisa sayuran dan buah
- Pemangkasan dari tanaman tahunan dan tahunan
- Gulma tahunan yang belum berbiji
- Cangkang telur
- Kotoran hewan (sapi, kuda, domba, ayam, kelinci, tetapi bukan kotoran anjing atau kucing)
- Rumput laut
Pohon Cemara / Coklat Sydney
Rasio Kompos
Anda akan sering melihat rekomendasi rasio cokelat dan hijau yang ideal. Umumnya, perbandingan 3 bagian dengan 4 bagian cokelat dengan 1 bagian sayuran bekerja dengan baik, tetapi Anda tidak perlu persis.
Jika Anda tidak mendapatkan campuran bahan cokelat dan hijau yang baik, tumpukan kompos Anda mungkin tidak memanas, mungkin membutuhkan waktu lama untuk terurai, dan dapat mulai membuat halaman Anda bau. Masalah ini biasanya dapat diatasi dengan mudah dengan mengutak-atik rasio.
Jika ternyata tumpukan kompos Anda tidak memanas, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak bahan hijau ke dalam kompos. Jika tumpukan kompos Anda mulai berbau, Anda mungkin perlu menambahkan lebih banyak cokelat.
Pada akhirnya, dekomposisi terjadi. Ini adalah proses alami. Tumpuk barang-barang Anda yang dapat dibuat kompos, balikkan (atau tidak), dan pada waktunya, Anda akan memiliki kompos. Sesederhana itu.
Tip
Yang terbaik adalah secara teratur mengubah tumpukan kompos Anda menjadi “pengomposan panas”, yang mengoptimalkan aktivitas mikroba. Melakukan hal ini mempercepat proses dan mengekspos potongan-potongan coklat dan hijau yang tidak sepenuhnya terurai menjadi lembab dan panas untuk membuatnya rusak.