Monokultur adalah sistem produksi pertanian di mana satu spesies ditanam dan dipanen secara seragam di wilayah yang luas.
Dengan kata lain, monokultur terdiri dari secara eksklusif menghasilkan satu barang di sebuah pertanian. Dengan demikian, seluruh lahan akan mendapatkan perlakuan yang sama dalam hal irigasi, pupuk, penerangan, waktu pengumpulan, antara lain.
Ide utama dari monokultur adalah untuk memperoleh efisiensi yang lebih besar dalam kegiatan pertanian. Ini, untuk menghasilkan dalam jumlah yang lebih banyak.
Maka dapat dikatakan bahwa monokultur memungkinkan untuk mencapai skala ekonomi. Artinya, itu diproduksi dalam jumlah yang lebih besar untuk mengurangi biaya per unit, mencari titik keuntungan maksimum.
Namun, yang kontroversial tentang sistem ini adalah dampak ekologisnya. Seperti yang akan kami jelaskan nanti, untuk melakukan monokultur, banyak area hutan yang sering terdegradasi untuk digunakan sebagai pertanian.
Keuntungan dan kerugian dari monokultur
Diantara kelebihan monokultur yang kami miliki:
- Biaya tenaga kerja lebih rendah: Lebih sedikit pekerja yang dibutuhkan karena mereka digantikan oleh mesin, proses otomatisasi.
- Produksi berbiaya rendah: Seperti disebutkan di atas, di bawah sistem ini, skala ekonomi tercapai, yang memungkinkan biaya unit produksi diturunkan. Pada gilirannya, hal ini memungkinkan untuk menawarkan hasil panen dengan harga yang lebih rendah di pasar, untuk memperoleh daya saing.
- Volume besar: Produksi dalam jumlah besar dapat dicapai, misalnya, makanan pokok untuk memasok penduduk.
Namun, ada juga beberapa kelemahan monokultur yaitu:
- Deforestasi: Dengan membutuhkan area yang luas, praktik monokultur berarti deforestasi sejumlah hektar, misalnya di Amazon.
- Risiko lebih besar terhadap unsur-unsur patogen: Karena tidak ada lahan dengan diversifikasi tanaman, penyakit lebih mudah menyebar dan hama muncul.
- Keausan tanah yang lebih besar: Tanah mengalami keausan yang lebih besar. Hal ini, karena pada saat panen tanaman biasanya dicabut dari akarnya. Oleh karena itu, lebih sulit bagi tanah untuk memulihkan unsur hara, kehilangan produktivitasnya. Mengingat masalah ini, maka perlu dilakukan penggunaan pupuk kandang dan pupuk.
- Tidak ada diversifikasi: Produsen meletakkan semua telur dalam satu keranjang. Jadi jika harga tanaman Anda jatuh atau terkena hama, Anda bisa menderita kerugian besar. Di sisi lain, jika Anda menabur beberapa produk, risikonya akan lebih rendah.
Contoh monokultur
Beberapa contoh monokultur yang paling umum adalah kedelai (Amerika Selatan), tebu (Kuba), jagung (Amerika), dan tomat (Chili dan Spanyol).
Demikian pula, terdapat monokultur buah-buahan seperti pisang (Ekuador) dan nanas (Kosta Rika). Ini bervariasi menurut negara produsen.