Fungsi dan Manfaat Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin yang larut dalam lemak yang dibutuhkan untuk menghasilkan faktor-faktor pembekuan darah, seperti protrombin, yang mencegah pendarahan akibat luka atau pendarahan di seluruh tubuh. Vitamin K juga membantu menguatkan tulang tubuh dan kapiler.

Ada tiga bentuk Vitamin K: phylloquinone, menaquinone, dan menadion. Phylloquinone, atau K1, ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, dan membantu tulang menyerap dan menyimpan kalsium. Satu studi baru-baru ini menunjukkan bahwa peningkatan jumlah vitamin K dalam makanan dapat menurunkan risiko patah tulang pinggul, kekurangan vitamin K dapat menyebabkan osteoporosis.

Menaquinone, atau K2, diproduksi dalam tubuh secara alami dengan bantuan bakteri usus. Orang yang secara teratur minum antibiotik atau memiliki kondisi medis yang mengganggu keseimbangan bakteri dalam usus berada pada risiko mengembangkan kekurangan vitamin K.

Menadione, atau vitamin K3, merupakan bentuk buatan dari vitamin K, yang larut dalam air dan lebih mudah diserap oleh orang-orang yang memiliki masalah dengan penyerapan lemak. Vitamin K sekarang sedang dipelajari efektivitasnya sebagai pengobatan kanker. Penelitian laboratorium awal menunjukkan bahwa vitamin K mungkin sama efektifnya dengan beberapa obat yang memperlambat pertumbuhan tumor kanker. Vitamin K juga dipelajari untuk melihat apakah bisa meningkatkan efektivitas obat antikanker standar.

Recommended Dietary Allowance (RDA) untuk vitamin K didasarkan pada berat yaitu sekitar 1 mikrogram per 1 kilogram berat badan. RDA untuk laki-laki rata-rata adalah sekitar 80 mikrogram, dan RDA untuk wanita rata-rata adalah sekitar 65 mikrogram. Vitamin K terdapat dalam Sayuran berwarna Hijau, seperti kangkung, bayam, brokoli, selada, dan kubis adalah pilihan yang baik; kembang kol, kedelai, dan stroberi juga mengandung vitamin K tinggi. makanan tinggi protein, seperti daging dan telur, memiliki beberapa vitamin K, tapi sayuran merupakan sumber unggul dari nutrisi ini. Vitamin K juga terdapat dalam teh hijau-ini adalah satu-satunya jenis teh yang mengandung vitamin K. Anda juga dapat meningkatkan penyerapan tubuh Anda dari vitamin K dengan makan yogurt, yang mendukung bakteri dalam usus Anda.

Vitamin-K

Kekurangan vitamin K jarang terjadi, kebanyakan orang cukup dapatkan asupan vitamin K dari makanan dan dari bakteri usus mereka sendiri. Salah satu tanda penting dari kekurangan vitamin K adalah perdarahan abnormal dan memar akibat luka ringan. Mimisan, darah dalam urin, dan pendarahan usus juga tanda-tanda defisiensi vitamin K.

Beberapa orang memiliki risiko lebih tinggi terkena defisiensi vitamin K. Bayi yang baru lahir tidak memiliki persediaan vitamin K dalam sistem mereka, sehingga mereka biasanya diberikan suntikan vitamin K saat lahir, untuk menghindari perdarahan. Orang-orang yang tidak makan sayuran hijau cukup, secara teratur mengambil antibiotik oral atau obat penurun kolesterol, atau memiliki kondisi medis yang mengganggu keseimbangan bakteri dalam usus atau mengganggu penyerapan lemak, seperti penyakit, radang usus, atau penyakit Crohn hati, harus bertanya kepada dokter tentang suplemen.

Beberapa orang telah melaporkan reaksi alergi terhadap dosis tinggi vitamin K, dan wanita hamil atau menyusui tidak harus mengkonsumsi suplemen vitamin K, karena bayi yang menerima jumlah yang berlebihan vitamin K dapat menderita kerusakan otak.

Loading...

Artikel terkait lainnya