Fungsi Monosakarida dalam biologi

Fungsi Monosakarida

Monosakarida, yang paling sering disebut gula sederhana, adalah bentuk karbohidrat paling sederhana. Semua monosakarida memiliki struktur dasar yang sama, dilambangkan dengan rumus kimia (CH2O) n, di mana “n” berarti jumlah atom karbon. Molekul-molekul ini cenderung memiliki isomer, artinya mereka memiliki rumus yang sama tetapi struktur yang berbeda.

Struktur berbagai macam ini melakukan berbagai fungsi biologis dalam sel hidup, apakah itu dari bakteri sel tunggal atau tanaman dan hewan multiseluler.

Bentuk Biologis Monosakarida

Monosakarida ditandai oleh jumlah atom karbon yang dikandung molekulnya. Monosakarida dengan rumus kimia C6H12O6 termasuk glukosa, galaktosa dan fruktosa, yang merupakan gula yang digunakan oleh organisme untuk energi. Kilosa adalah monosakarida lima karbon, yang disebut pentosa, ditemukan dalam sel tumbuhan; monosakarida ini bergabung dengan xylan untuk membentuk bahan kayu, seperti yang membentuk pohon. Demikian pula, arabinosa ditemukan di pohon jenis konifera. Ribosa dan deoksiribosa adalah komponen asam ribonukleat dan deoksiribonukleat, umumnya dikenal sebagai RNA dan DNA.

Fungsi monosakarida

Bahan Bakar untuk Metabolisme

Salah satu fungsi utama monosakarida adalah penggunaannya untuk energi dalam organisme hidup. Glukosa adalah karbohidrat yang dikenal umum yang dimetabolisme di dalam sel untuk menghasilkan bahan bakar. Di hadapan oksigen, glukosa terurai menjadi karbon dioksida dan air, dan energi dilepaskan sebagai produk sampingan. Glukosa adalah produk fotosintesis, dan tanaman memperoleh energi dari glukosa melalui respirasi. Manusia memperoleh glukosa dari makanan, dan tubuh mengubah monosakarida ini menjadi energi.

Bahan penyusun

Monosakarida juga merupakan dasar untuk karbohidrat yang lebih kompleks, atau mereka berfungsi sebagai komponen asam amino. Monosakarida ribosa dan deoksiribosa adalah elemen vital RNA dan DNA, yang merupakan unsur pembangun kehidupan. Sementara monosakarida tidak dapat dipecah menjadi gula yang lebih kecil, disakarida dan polisakarida dipecah menjadi monosakarida dalam proses seperti pencernaan. Sebagai contoh, disakarida laktosa terdegradasi menjadi monosakarida, yang dapat diserap ke dalam tubuh manusia.

Derivatif Monosakarida

Turunan dari monosakarida ditemukan di alam. Salah satu contoh turunan monosakarida adalah vitamin C, juga disebut asam askorbat, yang berasal dari glukosa. Pengganti gula, seperti sorbitol dan manitol, digunakan sebagai pemanis, dan mereka terbentuk secara alami pada tanaman dan beri dari monosakarida seperti glukosa dan mannose. Gula amino, seperti glukosamin, turunan glukosa, menghasilkan tulang rawan, jaringan ikat, dan kitin, komponen eksoskeleton serangga.

Loading...