Gaya Hidup

Salami dan Pepperoni dalam Gaya Hidup, pengertian, perbedaan

Salami & Peperoni 

Perbedaan antara salami dan pepperoni terletak pada cara pembuatannya. Salami dan pepperoni merupakan dua item daging yang pasti dikenal oleh mereka yang suka menikmati pizza dan sandwich.

Salami dan pepperoni pada dasarnya, merupakan istilah yang mengacu pada jenis sosis yang digunakan dalam berbagai jenis masakan, tetapi terutama di restoran pizza dan barang sejenis lainnya. Keunikan rasa makanan ini memberikan rasa yang sangat istimewa pada makanan yang digunakan.

Ada beragam jenis resep yang dapat ditemukan yang terdiri dari dua item ini atau salah satunya. Ada sejumlah besar orang yang dapat dilihat sebagai pengikut dan pecinta mereka yang luar biasa dan yang lebih suka kehadiran salah satu dari ini dikombinasikan dengan rempah-rempah dan makanan lain di banyak hidangan yang mereka sukai.

Pengertian Salami?

Salami pada dasarnya disebut sebagai sosis yang diawetkan yang berasal dari masakan Italia. Sosis ini pertama kali digunakan oleh petani Italia yang membuat cara untuk memfermentasi daging jenis ini yang dapat mereka gunakan selama rentang waktu satu tahun juga, jika tidak memiliki akses ke jenis daging apa pun untuk jangka waktu yang lebih lama.

Jadi, salami berasal dari Italia yang masih diperlakukan sebagai ciri khas masakan Italia. Dari sana, ia telah melakukan perjalanan ke seluruh dunia di mana ia digunakan dalam berbagai jenis pizza dan resep lainnya.

Salami secara khusus terbuat dari daging babi, daging sapi muda, atau daging sapi cincang dan unggas. Dan kemudian dicampur dengan bahan lain untuk mendapatkan bentuk dan rasanya yang dikenal dengan salami Italia.

Bahan-bahan yang berbeda seperti garam, cuka, lemak cincang, lada putih atau bumbu lain yang disukai (dengan intensitas ringan), beberapa bumbu bersama bawang putih, nitrat, dll digunakan untuk membuat salami. Semua bahan ini bisa dicampur dengan jenis daging pilihan.

Kemudian, campuran ini melalui fermentasi dan benar-benar dikeringkan dengan udara untuk mendapatkan bentuk sosis yang diawetkan. Salami dikatakan memiliki bagian nilai gizinya juga.

Itu dianggap sebagai pilihan yang sangat disukai untuk daging makan siang. Dikatakan memiliki jumlah lemak yang tinggi dan, inilah alasannya, ini disebut sebagai makanan berkalori tinggi di mana hanya satu potong salami diketahui menawarkan sekitar 75 hingga 80 kalori.

Dibandingkan dengan pilihan daging lainnya, diketahui mengandung lebih banyak lemak dan, inilah sebabnya, satu potong salami dianggap sebagai satu porsi utuh dibandingkan dengan banyak pilihan lain seperti irisan daging kalkun di mana tiga potong menjadi satu porsi sajian. Ada berbagai jenis salami yang bervariasi dalam selera dan spesialisasi mereka.

Pengertian peperoni?

Pepperoni, merupakan istilah yang mengacu pada sejenis salami Italia. Ini disebut sebagai variasi kering salami Italia berbumbu tinggi.

Ini adalah salah satu perbedaan utama bahwa pepperoni dibuat dengan rasio rempah-rempah yang lebih tinggi dan, inilah alasannya, ia menjadi sangat pedas dan menjadi topping yang diinginkan untuk pizza. Itu datang dengan nilai gizi yang sama yang ditawarkan salami dan dibuat dari daging sapi, babi, dan unggas dalam bentuk sosis kering.

Baik itu salami atau pepperoni, keduanya dianggap sebagai barang penting terutama bagi pecinta pizza di seluruh dunia.

Apa perbedaan antara Salami dan Pepperoni?

Definisi Salami dan Pepperoni:

Salami: Salami, merupakan istilah yang mengacu pada sosis sembuh yang berasal dari masakan Italia. Pepperoni: Pepperoni adalah sejenis salami Italia.

Ciri-ciri Salami dan Pepperoni:

Daging yang Digunakan:

Salami: Salami secara khusus terbuat dari daging babi, daging sapi muda, atau daging sapi cincang dan unggas. Pepperoni: Pepperoni juga menggunakan daging sapi, babi, dan unggas.

Jenis Sosis:

Salami: Salami adalah sosis yang diawetkan. Pepperoni: Pepperoni adalah sosis kering.

Membumbui:

Salami: Salami tidak terlalu pedas. Pepperoni: Pepperoni pedas.

Asal:

Salami: Salami adalah sosis Italia sejati. Pepperoni: Pepperoni lebih merupakan sosis Italia-Amerika.

Gambar milik:

  1. Salami oleh Aka (CC BY-SA 2.5)
  2. Pizza Pepperoni oleh Jason Lam (CC BY-SA 2.0)