Sirup Emas & Sirup Maple
Sirup merupakan sirup yang dibuat selama proses pemurnian gula. Rasanya kental dan manis, dan digunakan di banyak rumah tangga sebagai bumbu atau pemanis.
Dua sirup yang membingungkan orang adalah Golden Syrup dan Maple Syrup karena tampilan dan rasanya yang mirip. Artikel ini mencoba mencari tahu perbedaan antara sirup emas dan sirup maple.
Sirup emas
Ini adalah sirup seperti madu yang manis dan berasa, dan digunakan sebagai pemanis di banyak makanan penutup. Sirup emas disebut demikian karena tampilannya.
Itu terbuat dari jus tebu dan dibentuk oleh penguapan jus ini. Hal yang baik tentang sirup emas adalah kebal dari penurunan suhu yang tiba-tiba dan tidak mengeras.
Sirup emas diproduksi dan dijual di Inggris, tetapi sulit mendapatkannya di AS di mana sirup jagung lebih populer. Sirup maple
Sirup maple adalah getah atau sari pohon maple yang tumbuh subur di AS dan Kanada.
Getah mengalir ke atas pada siang hari dengan kenaikan suhu sementara itu terkumpul di akar pada malam hari. Cara termudah untuk mendapatkan sirup maple adalah dengan membuat lubang pada kulit pohon Maple.
Dengan cara ini pohon tidak rusak, dan getahnya mudah dikumpulkan. Getahnya kemudian direbus dan diuapkan, akhirnya diubah menjadi sirup maple.
Spesies maple yang biasa digunakan untuk membuat sirup maple adalah maple gula, maple merah, dan maple hitam.
Pengantar Sirup Emas dan Sirup Maple
- Sirup emas diperoleh dari sari tebu dan akar tumbuk sedangkan sirup maple diperoleh dari getah pohon maple
- Sirup maple adalah produk yang lebih mahal daripada sirup emas karena proses pembuatan sirup maple padat karya
- Sirup emas tampak seperti madu sedangkan sirup maple tampak lebih gelap
- Sirup maple dikumpulkan dari kulit pohon maple sedangkan sirup emas dibuat dari jus tebu setelah direbus