Glukogenolisis – Pengertian, proses dan peranan

Glikogenolisis, juga disebut glikogenolisis, adalah proses di mana glikogen terdegradasi dalam tubuh, untuk menghasilkan glukosa dengan cara cepat. Glikogen ditandai dengan menjadi elemen yang terletak di sitosol, yang merupakan cairan yang merupakan bagian dari sel. Melalui glikogen, tubuh mampu menyimpan energi dari glukosa.

Glikogen terletak di hampir semua sel hewan, dan di dalam tubuh terletak di hati dan otot rangka (yang melekat pada kerangka). Glikogen yang terletak di otot lebih banyak daripada yang ada di hati. Ketika ada konsumsi glukosa yang tinggi, itu menumpuk di dalam tubuh di bawah glikogen. Dengan cara ini, cadangan energi dihasilkan yang dapat dimobilisasi sesuai dengan kebutuhan yang disajikan oleh organisme.

Kemudian, ketika tubuh melakukan aktivitas yang menuntut fisik, seperti olahraga rutin yang intens, proses glikogenolisis terjadi, untuk mengangkut glukosa ke otot secepat mungkin. Ini juga mengaktifkan proses glikogenolisis ketika tubuh mengalami puasa, karena itu juga akan membutuhkan energi yang dikirim dengan cepat dan langsung ke otot dan aliran darah, melalui fungsi hati.

Seperti disebutkan di atas, glikogen hadir di hampir seluruh dunia hewan. Namun, di dunia tumbuhan ada juga proses pelepasan energi. Proses tanaman ini tidak dihasilkan oleh glikogen, tetapi melalui pati, yang bertanggung jawab untuk menyimpan energi dan melepaskannya, bila perlu, sebagai glukosa.

Bagaimana proses glikogenolisis dihasilkan?

Dalam proses glikogenolisis, tiga enzim berpartisipasi (protein yang diproduksi oleh sel-sel yang fungsinya berkaitan dengan regulasi reaksi kimia organisme). Prosedur glikogenolisis dimulai dengan glikogen, yang merupakan bentuk paling penting dari penyimpanan karbohidrat dalam organisme hewan.Glukogenolisis

Enzim pertama yang terlibat disebut glikogen fosforilase, yang menghasilkan glukosa-1-fosfat melalui glikogen. Melalui aksi fosforilasi, yaitu pengenalan gugus fosfat dalam molekul, enzim glikogen fosforilase bertanggung jawab untuk memisahkan glukosa dari struktur linier, hingga mencapai titik di mana ia mencapai empat residu glukosa.

Pada tahap proses ini, enzim kedua, yang merupakan enzim debranching, terlibat. Enzim ini memutus mata rantai lain yang merupakan bagian dari glikogen dan menghasilkan molekul glukosa bebas. Kemudian, sebagai konsekuensi dari proses glikogenolisis, dua molekul dihasilkan: satu glukosa-1-fosfat dan lainnya glukosa bebas.

Glukosa-1-fosfat bermutasi menjadi glukosa-6-fosfat, oleh aksi enzim yang disebut phosphoglucomutase.

Sesuai dengan kebutuhan tubuh, glukosa-6-fosfat dapat diubah menjadi dua molekul adenosin trifosfat (ATP) melalui glikolisis.

Itu juga dapat dikonversi menjadi glukosa, melalui aksi enzim glukosa-6-fosfatase yang dapat ditemukan di hati; setelah diubah menjadi glukosa, dapat digunakan dalam proses sel lain.

Molekul glukosa-6-fosfat yang ditemukan di hati, dapat melakukan proses konversi menjadi glukosa melalui glukosa-6-fosfatase.

Namun, jika molekul-molekul ini berada di otot, tidak mungkin untuk melakukan konversi seperti itu, karena enzim glukosa-6-fosfatase hanya ditemukan di hati, bukan di otot.

Hormon yang mengatur glikogenolisis

Ketika ada kadar glukosa yang rendah dalam darah, ada dua hormon yang bertindak dalam tubuh merangsang penampilan enzim glikogen fosforilase, yang merupakan yang pertama yang bekerja pada glikogen. Kedua hormon ini disebut glukagon dan adrenalin. Hormon glukagon bekerja pada hati, dan adrenalin terjadi pada otot rangka. Keduanya melakukan reaksi berbeda yang akhirnya menstimulasi degradasi glikogen melalui generasi enzim glikogen fosforilase.

Peranan glikogenolisis

Melalui proses glikogenolisis, organisme dapat memperoleh glukosa yang diarahkan ke hati dan otot.

Pada hati

Ketika glikogenolisis terjadi di hati, glukosa dilepaskan ke dalam aliran darah, suatu proses yang terkait dengan mempertahankan nilai gula darah yang diterima (kadar gula darah). Proses ini juga sangat penting dalam transfer glukosa ke otak, karena glukosa hanya bisa sampai di sana melalui aliran darah. Sumber energi otak adalah glukosa yang diterimanya dari darah.

Memberikan energi ke otak dalam bentuk glukosa akan meningkatkan konsentrasi dan membuatnya bekerja lebih efisien, akan ada lebih sedikit kelelahan dan lebih fokus pada aktivitas yang dilakukan.

Pada otot

Dalam kasus glikogenolisis yang dihasilkan dalam bidang otot, ini sangat penting karena memungkinkan otot untuk menerima energi ketika organisme melakukan aktivitas yang intens, misalnya, rutinitas latihan fisik yang sangat menuntut.

Jadi, glikogenolisis adalah proses di mana dimungkinkan untuk melepaskan energi dengan cepat ketika otot yang membutuhkannya. Ini adalah cara untuk menggunakan energi yang dicadangkan dalam organisme dalam bentuk glikogen.

Kemungkinan memiliki cadangan energi merupakan hal mendasar bagi tubuh, dan hanya dapat dicapai melalui glikogen, yang menyimpan glukosa dalam sel dan membuatnya dapat diakses saat saat tubuh membutuhkannya.

Penyimpanan energi yang langka diterjemahkan langsung ke dalam kinerja fungsi tubuh yang buruk. Jika otot tidak menerima energi yang cukup selama olahraga intensif, ia bisa kelelahan dan cedera parah.

Karena alasan ini, atlet dianjurkan untuk makan diet karbohidrat tinggi, sehingga cadangan glukosa, di bawah glikogen, berlimpah dan dapat menanggapi tuntutan olahraga yang konstan dan intensitas tinggi.

Loading...