Apa yang Anda taruh di kue bolu sebelum icing?
Siapkan permukaan kue dan gunakan selai atau buttercream sebagai perekat agar lapisan gula Anda menempel rata di atasnya. Taburi sedikit permukaan kerja Anda dan rolling pin dengan gula icing agar icing yang siap digulung tidak lengket. Jangan menaburkan gula icing ke bagian atas icing!
Bisakah Anda memanggang lemon curd dalam kue?
Jika Anda tidak ingin mengisi cupcakes, Anda bisa memanggang lemon curd di tengah setiap cupcake. Siapkan kue lemon favorit Anda, kue putih atau adonan kue kuning. Lapisi setiap cangkir kaleng muffin Anda dengan liner kertas, lalu masukkan adonan secukupnya untuk mengisi setiap cangkir kira-kira sepertiga penuh.
Bisakah saya menggunakan dadih lemon untuk batangan lemon?
Anda hanya membutuhkan 7 bahan untuk membuat lemon bar ini. Isian dadih lemon ekstra tebal dan lembut dan diletakkan di atas kerak roti mentega yang tak tertahankan. Selalu panggang lemon bar pada suhu yang lebih rendah untuk menghindari pemanggangan yang berlebihan.
Bisakah Anda memanggang lemon curd dalam pai?
Panaskan oven hingga 375 derajat F. Dalam mangkuk besar, kocok gula, jus lemon, kulit lemon, telur, tepung, garam, mentega cair, dan vanila, hingga tercampur rata dan halus. Tuang ke dalam kulit pie dan panggang selama 45 menit, sampai bagian atasnya set.
Lemon curd tahan berapa lama?
Lemon curd akan disimpan di lemari es Anda hingga satu bulan menurut National Center for Home Food Preservation. Anda juga dapat menyimpannya di dalam freezer hingga 1 tahun. Untuk mencairkan, pindahkan dadih Anda dari freezer ke lemari es 24 jam sebelum Anda membutuhkannya.
Bisakah saya memanggang kembali batangan lemon yang kurang matang?
Dalam kasus batangan lemon yang kurang matang, Anda dapat dengan mudah menaruhnya lebih lama untuk dipanggang. Sayangnya, satu-satunya obat untuk batangan lemon yang terlalu matang adalah memulai lagi dari awal dan pastikan untuk mengeluarkan batch berikutnya dari oven lebih cepat.
Bagaimana Anda tahu jika batang lemon kurang matang?
Jika Anda melihat batangan Anda setelah waktu pemanggangan yang disarankan, dan isiannya terlihat longgar, encer, atau terlalu cair, beri mereka lebih banyak waktu. Anda akan tahu bahwa batangan lemon Anda sudah matang ketika ujung-ujungnya mulai berubah warna menjadi keemasan, dan isiannya sudah diatur dan tidak lagi goyah di tengahnya.
Mengapa bilah kue saya mentah di tengah?
Alasan kue kering terlalu cepat kecokelatan dan mentah di tengah. oven Anda: mungkin tidak memanas hingga suhu yang disetel dan mungkin akan jauh di atas itu atau Anda menyetel oven ke suhu yang sangat tinggi, terlalu tinggi untuk kue Anda.
Apa yang Anda lakukan ketika Lemon Bar tidak mau diatur?
Setelah lemon mengeras (tidak bergoyang), itu harus dilakukan. Masukkan kembali ke dalam oven pada suhu pemanggangan asli. Awasi mereka; putar setiap lima menit atau lebih. Setelah lemon mengeras (tidak bergoyang), itu harus dilakukan.
Mengapa batang lemon saya berwarna putih di atasnya?
Menyingkirkan lapisan atas putih: Jika Anda menemukan batang lemon Anda dipanggang dengan lapisan putih berbusa di atasnya, ini benar-benar normal! Menurut Sally, ini adalah lapisan gelembung udara dari telur yang naik ke permukaan.
Haruskah batang lemon disajikan dingin?
PENDINGINAN & PEMOTONGAN: Setelah Anda memanggang batang lemon, sangat penting untuk membiarkan batang lemon dingin pada suhu kamar selama 1 jam. Kemudian tutup dan biarkan batangan dingin di lemari es selama 1 jam 30 menit atau semalaman sebelum memotongnya menjadi kotak.
Berapa banyak jus lemon dalam lemon?
Sebuah lemon menghasilkan antara 1/4 dan 1/3 cangkir jus segar. Itu sama dengan sekitar 4 hingga 5 sendok makan per lemon.
Berapa banyak lemon yang Anda butuhkan untuk 2 cangkir jus?
Rata-rata, ada 3 sendok makan jus dalam satu lemon. Jadi, untuk secangkir jus lemon segar, Anda membutuhkan 5 seperempat lemon. Namun, karena beberapa lemon kurang berair daripada yang lain, Anda dapat mengatakan bahwa Anda membutuhkan 5 setengah lemon untuk secangkir jus lemon.
Bisakah saya menggunakan jus lemon sebagai pengganti lemon?
Kulit lemon, kerokan kecil dari lapisan kuning luar lemon, terkadang dimasukkan sebagai bahan resep. Meskipun kulit lemon memiliki rasa yang sangat berbeda dari jus lemon (lebih berbunga-bunga, lebih sedikit asam), jus dapat bertindak sebagai pengganti yang dapat diterima dalam banyak kasus.