Apa yang bisa saya gunakan untuk mengkilat fondant?
Metode 1: Putih telur adalah cara yang bagus untuk mengilapkan fondant Anda, dan biasanya akan mengering dalam waktu 2 jam jika Anda perlu memperbaikinya dengan cepat. Metode 2: Tambahkan 1 bagian vodka, dan 1 bagian sirup jagung. Anda akan membutuhkan kuas untuk mengecat campuran ini ke fondant Anda dengan lapisan yang sangat tipis, sehingga memiliki peluang lebih baik untuk mengering dengan baik.
Mengapa fondant saya mengkilat?
Tahap pertama peleburan fondant dimulai dengan menjadi lembut dan lengket, kemudian membuatnya bersinar (Anda melihat fondant Anda menjadi sangat mengkilap, hampir seperti seseorang menyemprotkan lapisan minyak di atasnya) dan terkadang ini bisa terjadi hanya karena Anda menanganinya secara berlebihan fondant Anda.
Seberapa jauh sebelumnya saya bisa membuat figur fondant?
Fondant: Fondant dapat dibuat 1 hari sebelumnya, hingga 5 minggu sebelum kue jatuh tempo. Untuk menyimpan fondant, bungkus dengan baik dalam bungkus plastik, dan tempatkan di dalam wadah kedap udara.
Berapa lama dekorasi fondant harus kering?
Fondant pengeringan udara bisa memakan waktu hingga 36 jam, tergantung ketebalannya. Buat fondant Anda 3-5 hari sebelum Anda berencana menyajikan kue Anda untuk memungkinkan waktu pengeringan yang cukup. Sisihkan lebih banyak waktu pengeringan untuk fondant buatan sendiri. Fondant buatan sendiri membutuhkan waktu beberapa hari untuk mengeras sepenuhnya tetapi bisa cukup padat untuk dibuat dalam waktu 24 jam.
Berapa lama Icing diperlukan untuk mengatur?
Jika lapisan es dioleskan tipis maka perlu waktu 4 sampai 6 jam untuk benar-benar kering (walaupun permukaannya akan cukup cepat kering), tetapi jika lapisannya sangat tebal (seperti lapisan es “snowcene” pada kue natal) maka itu membutuhkan waktu beberapa hari untuk benar-benar kering.
Bisakah saya menaruh icing di lemari es untuk mengeras?
Jika disimpan di lemari es, sebaiknya dinginkan kue tanpa tutup selama sekitar 20 menit di dalam freezer atau lemari es agar frosting mengeras. Dan untuk rasa yang maksimal sebelum disajikan, selalu bawa kue yang didinginkan ke suhu kamar.
Berapa lama waktu yang dibutuhkan glace icing untuk mengeras?
Tidak menunggu lapisan gula mengering Dengan banyak waktu, maksud kami setidaknya 24 jam pengeringan udara tanpa gangguan sehingga Anda tidak berakhir dengan noda. Jika Anda ingin mempercepat prosesnya, letakkan cookie di bawah kipas (pada pengaturan terendah) saat sedang diatur.
Bisakah Anda menggunakan air sebagai pengganti susu dalam icing?
Campurkan 2 sendok makan air untuk setiap pon gula manisan. Gunakan airnya sebagai pengganti susu. Atau, alih-alih air, gunakan jus jeruk, yang juga melarutkan gula tetapi menambahkan sedikit rasa jeruk pada frosting. Jangan gunakan jus jeruk jika Anda ingin membuat frosting putih murni.
Bagaimana Anda membuat gula icing menjadi set?
Bagaimana cara membuat set gula icing? Aduk gula kembang gula sedikit demi sedikit. Kemudian, masukkan kecepatan mixer ke pengaturan tinggi, kocok bahan-bahan sampai berdiri. Carilah puncak yang kaku dan sangat mengilap, yang akan terbentuk setelah sekitar 5 hingga 7 menit.