Berasal dari apakah kakao?
Itu berasal langsung dari pohon kakao, yang menghasilkan polong berwarna-warni yang diisi dengan biji kakao besar, yang disebut biji kakao. Ketika kacang ini difermentasi secara alami, dipanggang pada suhu rendah dan ditekan dingin (memisahkan sebagian besar lemak, alias mentega kakao), bubuk kakao adalah hasilnya.
Berapa produksi pohon kakao?
Pohon kakao tumbuh di daerah tropis dan dari pohon inilah buah kakao dipanen. Setiap pohon menghasilkan sekitar 30 polong setahun. Setiap polong berisi sekitar 40 biji kakao. Dibutuhkan sekitar 500 biji untuk membuat 1 pon cokelat, jadi setiap pohon menghasilkan sekitar 2 pon cokelat setahun.
Apakah menanam biji kakao menguntungkan?
Meskipun kakao merupakan industri yang menguntungkan – dan terus berkembang –, banyak produsen kakao hidup dalam kemiskinan. Sayangnya ini berarti sebagian besar petani kakao hanya melihat sebagian kecil dari total pendapatan yang diperoleh dari biji kakao dan produk yang dihasilkan.
Berapa rata-rata hasil kakao per hektar?
Sayangnya, tingkat produktivitasnya pada periode yang sama hanya menghasilkan sekitar 655 kg per hektar. Sebagai perbandingan, produktivitas kakao di Malaysia mencapai sekitar 1800 kg per hektar, di Pantai Gading sekitar 800 kg per hektar, sedangkan di Ghana mencapai sekitar 360 kg per hektar [1].
Apakah kakao tumbuh sepanjang tahun?
Pohon kakao tidak hanya tumbuh di sembarang tempat. Padahal, mereka membutuhkan iklim yang panas dan lembab untuk berkembang. Di antara mereka, kedua negara ini sendiri menyediakan sekitar 50% biji kakao dunia.
Berapa jarak tanam kakao?
Pertama, tandai baris untuk pohon kakao, sisakan sekitar 2,5 hingga 3 meter di antara baris. Di sepanjang setiap baris, tandai dengan pasak tempat-tempat yang akan dituju oleh pohon kakao. Beri jarak sekitar 2,5 hingga 3 meter di antara pohon. Dengan cara ini Anda bisa menanam sekitar 1.000 hingga 1.600 bibit per hektar.
Berapa jarak tanam kakao?
Pohon kakao tidak bertahan di bawah terik sinar matahari, tetapi bertahan di bawah beberapa pohon. Mereka sama-sama tumbuh buruk di bawah bayang-bayang yang berat. Oleh karena itu, pembukaan lahan menuntut agar pohon-pohon hutan yang lebih kecil dibiarkan dengan jarak sekitar empat meter untuk dijadikan sebagai penutup bibit kakao.
Apa faktor yang paling menguntungkan untuk menanam kakao?
Hal ini membutuhkan curah hujan minimal 90-100 mm per bulan dengan curah hujan tahunan 1500-2000 mm. Tanaman membutuhkan iklim yang merata dengan curah hujan yang merata. Jika periode kering berkepanjangan, penjadwalan irigasi diperlukan. Kisaran suhu 15°-39°C dengan suhu optimum 25°C dianggap ideal.
Di mana kakao tumbuh paling baik?
Area penanaman kakao berkisar dari sekitar 10 ° utara hingga 10 ° selatan Khatulistiwa. Kebanyakan kakao ditanam di Afrika tetapi kakao sekarang juga dibudidayakan di daerah tropis di seluruh dunia. Pantai Gading dan Ghana adalah dua produsen teratas dunia, diikuti oleh Indonesia, Nigeria dan Kamerun.