3 Macam Senyawa Organik dalam Tubuh

Senyawa kimia makhluk hidup yang dikenal sebagai senyawa organik karena hubungan mereka dengan organisme dan karena mereka adalah senyawa yang mengandung karbon. senyawa organik, yang merupakan senyawa yang terkait dengan proses kehidupan, adalah subyek kimia organik. Di antara berbagai jenis senyawa organik, empat kategori utama yang ditemukan dalam semua makhluk hidup: karbohidrat, lipid, protein, dan asam nukleat.

Karbohidrat

Hampir semua organisme menggunakan karbohidrat sebagai sumber energi. Selain itu, beberapa karbohidrat menjadi bahan struktural. Karbohidrat adalah molekul terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen; rasio atom hidrogen atom oksigen dan karbon adalah 2: 1.

Karbohidrat sederhana, sering disebut sebagai gula, bisa menjadi monosakarida jika mereka terdiri dari molekul tunggal, atau disakarida jika mereka terdiri dari dua molekul. Monosakarida yang paling penting adalah glukosa, karbohidrat dengan rumus molekul C 6 H 12 O 6. Glukosa adalah bentuk dasar dari bahan bakar pada makhluk hidup. Pada organisme multisel, itu adalah larut dan diangkut oleh cairan tubuh ke semua sel, di mana ia dimetabolisme untuk melepaskan energi. Glukosa adalah bahan awal untuk respirasi sel, dan itu adalah produk utama fotosintesis

Lipid

Lipid adalah molekul organik terdiri dari atom karbon, hidrogen, dan oksigen. Rasio atom hidrogen atom oksigen jauh lebih tinggi dalam lemak daripada karbohidrat. Lipid termasuk steroid (bahan yang banyak hormon terdiri), lilin, dan lemak.

molekul lemak terdiri dari molekul gliserol dan satu, dua, atau tiga molekul asam lemak (lihat Gambar 2-3). Sebuah molekul gliserol berisi tiga hidroksil (OH) kelompok. Sebuah asam lemak rantai panjang atom karbon (4-24) dengan gugus karboksil (-COOH) di salah satu ujung. Asam lemak lemak semua mungkin sama atau mereka semua menjadi berbeda. Mereka terikat pada molekul gliserol oleh proses yang melibatkan penghilangan air.

Asam lemak tertentu memiliki satu atau lebih ikatan ganda dalam molekul mereka. Lemak yang meliputi molekul-molekul ini adalah lemak tak jenuh. Asam lemak lainnya tidak memiliki ikatan ganda. Lemak yang meliputi asam lemak jenuh lemak. Dalam kebanyakan situasi kesehatan manusia, konsumsi lemak tak jenuh lebih disukai untuk konsumsi lemak jenuh.

Lemak yang tersimpan dalam sel-sel biasanya membentuk tetesan minyak jelas disebut gelembung-gelembung karena lemak tidak larut dalam air. Tanaman sering menyimpan lemak dalam biji mereka, dan hewan lemak toko di besar, gelembung-gelembung yang jelas dalam sel-sel jaringan adiposa. Lemak dalam jaringan adiposa mengandung energi lebih terkonsentrasi. Oleh karena itu, mereka melayani sebagai pasokan energi cadangan untuk organisme. Enzim lipase memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol dalam sistem pencernaan manusia.

Protein

Protein, di antara yang paling kompleks dari semua senyawa organik, yang terdiri dari asam amino (lihat Gambar 2-4), yang mengandung karbon, hidrogen, oksigen, dan atom nitrogen. asam amino tertentu juga memiliki atom belerang, fosfor, atau elemen lain seperti besi atau tembaga.

Penghapusan molekul air sponsor asam amino untuk membentuk protein. Proses ini disebut sintesis dehidrasi, dan oleh-produk dari sintesis adalah air. Link ditempa antara asam amino yang ikatan peptida, dan protein kecil sering disebut peptida.

Semua makhluk hidup tergantung pada protein untuk keberadaan mereka. Protein adalah molekul besar yang makhluk hidup butuhkan. protein tertentu dilarutkan atau tersuspensi dalam substansi berair dari sel-sel, sementara yang lain dimasukkan ke dalam berbagai struktur sel. Protein juga ditemukan sebagai pendukung dan memperkuat bahan dalam jaringan di luar sel. Tulang, tulang rawan, tendon, dan ligamen semuanya terdiri dari protein.

Salah satu fungsi penting dari protein adalah sebagai enzim. Enzim mengkatalisis reaksi kimia yang berlangsung dalam sel. Mereka tidak digunakan dalam reaksi; sebaliknya, mereka tetap tersedia untuk mengkatalisis reaksi berhasil.

Setiap spesies memproduksi protein yang unik untuk spesies itu. Informasi untuk mensintesis protein yang unik terletak di dalam inti sel. Kode genetik yang disebut menentukan urutan asam amino dalam protein. Oleh karena itu, kode genetik mengatur kimia yang terjadi dalam sel. Protein juga dapat berfungsi sebagai sumber cadangan energi untuk sel. Ketika kelompok amino dihapus dari asam amino, senyawa yang dihasilkan adalah kaya energi.

Asam Nukleat

Seperti protein, asam nukleat adalah molekul yang sangat besar. Asam nukleat terdiri dari unit yang lebih kecil yang disebut nukleotida. Setiap nukleotida mengandung molekul karbohidrat (gula), gugus fosfat, dan molekul yang mengandung nitrogen itu, karena sifat-sifatnya, adalah basa nitrogen.

organisme hidup memiliki dua asam nukleat penting. Salah satu jenis adalah asam deoksiribonukleat, atau DNA. Yang lainnya adalah asam ribonukleat, atau RNA. DNA ditemukan terutama dalam inti sel, sementara RNA ditemukan di kedua inti dan sitoplasma, zat semiliquid yang membentuk volume sel

Loading...

Artikel terkait lainnya