Manfaat Bengkoang Bagi Kesehatan

Pachyrhizus erosus, umumnya dikenal sebagai jicama (/ hɪkəmə /; Bengkuang atau dalam bahasa Spanyol disebut [xikama] dari Nahuatl xicamatl, / ʃikamatɬ /), ubi Meksiko, atau lobak Meksiko, tanaman tuberous adalah nama yang paling sering mengacu pada akar yang bisa dimakan. Bengkuang adalah spesies dalam genus Pachyrhizus dalam famili kacang (Fabaceae). Tanaman dalam genus ini sering disebut sebagai bengkuang.

Bengkuang atau bengkoang (Pachyrhizus erosus) dikenal dari umbi (cormus) putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen rujak dan asinan atau dijadikan masker untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari Amerika tropis ini termasuk dalam suku polong-polongan atau Fabaceae. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai xicama atau jícama. Orang Jawa menyebutnya sebagai besusu (/bəsusu/).

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Fabales
Famili: Fabaceae
Upafamili: Faboideae
Genus: Pachyrhizus
Spesies: P. erosus

Kandungan nutrisi

Nilai gizi per 100 g – %RDA
Energi = 38 Kcal 2%
Karbohidrat = 8.82 g 7%
Protein = 0,72 g 1%
Total Lemak = 0.19 g <1%
Kolesterol = 0 mg 0%
Diet Serat = 4,9 g 13%
Vitamin
Folat = 12 mg 3%
Niacin = 0.200 mg 1,5%
Asam pantotenat = 0,135 mg 3%
Pyridoxine = 0,042 mg 3%
Riboflavin = 0,029 mg 2%
Thiamin = 0.020 mg 2%
Vitamin = A 21 IU 1%
Vitamin = C 20.2 mg 34%
Vitamin = E 0,46 mg 3%
Vitamin = K 0,3 mg <1% Elektrolit
Sodium = 4 mg <1%
Kalium = 150 mg 3%
Mineral
Kalsium = 12 mg 1%
Tembaga = 0,048 mg 5%
Besi = 0.60 mg 7%
Magnesium = 12 mg 3%
Mangan = 0.60 mg 3%
Seng = 0,16 mg 1%

Manfaat

bengkuang

Bengkuang juga mengandung vitamin penting , yaitu kelompok B-kompleks seperti folat, riboflavin, piridoksin, asam pantotenat, dan thiamin,

1. Bengkoang dapat mengurangi produksi asam lambung
Bengkoang mempunyai sifat alkali yang berfungsi sebagai pendingin atau penyerap asam lambung dengan cepat.

2. Benkoang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes / kencing manis
kandungan inulin yang terdapat dalam bengkoanglah yang membuat bengkoang terasa manis. Inulin tidak dapat dicerna oleh enzim dalam usus manusia sehingga mampu menjaga kadar gula dalam tubuh agar tetap normal meskipun rasanya manis.

3. Bengkoang dapat mengobati sariawan dan sebagai antioksidan
Kandungan vitamin C dalam bengkoang sangat baik untuk antioksidan maupun sebagai obat sariawan. Selain itu bengkoang juga mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah anda.

4. Bengkoang dapat memperlancar pencernaan
Inulin dalam bengkoang mempunyai sifat sebagai serat makanan, sifat ini berpengaruh pada fungsi usus dan perbaikan parameter dalam darah. Sehingga bengkoang sangat baik untuk memperlancar pencernaan.

5. Bengkoang dapat menyehatkan tulang dan gigi
Kandungan fosfor dan kalsium dalam bengkoang sangat baik utnuk pertumbuhan tulang dan gigi.

6. Bengkoang dapat mengurangi efek menopause (kerutan / keriput)
Untuk mengurangi kemungkinan terkena efek menopause tubuh membutuhkan fitoestrogen, dan fitoestrogen ada dalam bengkoang. Mengkonsumsi fitoestrogen yang cukup akan membuat kulit anda tetap sehat dan segar.

7. Bengkoang dapat mengobati beri-beri
Kandungan vitamin B1 pada bengkoang dapat mencegah penyakti Beri-beri.

8. Masker Bengkoang dapat menghilangkan noda hitam dan flek pada wajah
Bengkoang dapat menghilangkan noda hitam / flek pada wajah anda. Untuk penggunaannya cukup parut bengkoang dan haluskan kemudian dijadikan masker.

9. Bengkoang dapat memperlancar ASI
Dan manfaat terbaru Bengkoang yang di temukan oleh pemuda dari daerah Nganjuk yang bernama Nur Alim. ketika itu salah salah satu keponakannya yang seusai melahirkan namun ASI tidak dapat keluar sudah berbagai cara telah dilakukan dari meminum obat-obatan dan segala macam alternatif. Nur Alim akhirnya mencoba memberikan Bengkong kepada keponakanya Wallahu Alam seketika itu ASI dari keponakanya itu keluar Ibarat air keran yang mengucur deras. yang mana Bengkoang juga dapat menyuburkan ASI pada Ibu.

Loading...