Olahraga & Kebugaran

Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu dalam Kesehatan, pengertian, perbedaan

Perbedaan mendasar – Intoleransi Laktosa & Alergi Susu 

Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu merupakan dua masalah pencernaan yang berbeda, sering disalahartikan sebagai sama karena kedengarannya mirip, namun ada perbedaan di antara keduanya. Intoleransi Laktosa didefinisikan sebagai kegagalan mencerna laktosa, sejenis gula yang ditemukan dalam susu dan pada tingkat yang lebih rendah di semua produk susu, menyebabkan efek samping pada perut.

Alergi susu, merupakan istilah yang mengacu pada jenis alergi makanan di mana seseorang mengembangkan reaksi alergi terhadap protein yang ditemukan dalam susu atau produk susu. Jenis reaksi alergi ini dapat menyebabkan anafilaksis atau kolaps peredaran darah yang mengancam jiwa.

Perbedaan yang jelas dari mereka, kondisi ini adalah, Intoleransi Laktosa disebabkan oleh defisiensi enzim yang disebut laktase yang ditemukan di permukaan mukosa sistem pencernaan, sedangkan Alergi Susu disebabkan oleh reaksi kekebalan terhadap satu atau lebih bahan susu..

Pengertian Intoleransi Laktosa?

Individu yang menderita intoleransi laktosa memiliki tingkat laktase yang sangat rendah, yaitu enzim yang mengkatalisis pemecahan laktosa dalam sistem pencernaan. Dalam kebanyakan kasus, ini menyebabkan gejala yang mungkin termasuk perut kembung atau perut kembung, mual, dan muntah atau diare setelah mengonsumsi makanan yang mengandung laktosa dalam jumlah yang signifikan.

Gejala ini bisa muncul satu setengah hingga dua jam setelah makan yang mengandung susu. Tingkat keparahan gejala berkorelasi dengan beban laktosa dari makanan dan kebanyakan orang yang menderita intoleransi laktosa dapat mentolerir tingkat minimum laktosa dalam diet mereka tanpa efek samping yang tidak nyaman.

Pasien dengan penyakit radang usus mengalami gejala gastrointestinal setelah menelan laktosa karena mukosa usus yang mengandung enzim ini sudah rusak.

Pengertian Alergi Susu?

Seseorang yang menderita alergi susu dapat menjadi reaktif terhadap salah satu dari lusinan protein di dalam susu. Yang paling umum, merupakan istilah yang mengacu pada alpha S1-casein.

Protein alfa S1-kasein secara struktural berbeda antar spesies; namun, sebagian besar hewan ternak komersial menghasilkan protein serupa. Ini menjelaskan mengapa seseorang dengan reaksi alergi terhadap susu sapi juga mengalami reaksi alergi yang serupa terhadap susu domba atau kambing.

Namun, mereka tidak alergi terhadap ASI. Alergi dapat disebabkan oleh antibodi spesifik terhadap protein susu atau limfosit peka yang dapat menginduksi serangan kekebalan terhadap protein susu.

Ini akan menimbulkan dua bentuk alergi susu yang berbeda: Alergi yang dimediasi antibodi, dan Alergi yang dimediasi sel. Efek alergi yang dimediasi antibodi sangat cepat dan lebih berbahaya daripada reaksi yang dimediasi sel.

Alergi ini selalu timbul dalam waktu satu jam setelah minum susu, namun terkadang bisa tertunda lebih lama. Gejala utamanya adalah perut, kulit, atau pernapasan.

Ini bisa termasuk ruam kulit, gatal-gatal, muntah, dan gangguan lambung seperti diare, rinitis, sakit perut, mengi, atau reaksi anafilaksis yang parah.

Apa Perbedaan Antara Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu

Definisi Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu

Intoleransi Laktosa: Intoleransi Laktosa, merupakan istilah yang mengacu pada kegagalan untuk mencerna laktosa, menyebabkan efek samping perut. Alergi Susu: Alergi susu adalah jenis alergi makanan di mana seseorang mengembangkan reaksi alergi terhadap protein yang ditemukan dalam susu atau produk susu.

Penyebab dan Gejala Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu

Sebab

Intoleransi Laktosa: Intoleransi laktosa hampir selalu disebabkan oleh defisiensi laktase. Alergi Susu: Alergi Susu disebabkan oleh reaksi alergi terhadap salah satu protein susu.

Gejala

Intoleransi Laktosa: Pada gejala intoleransi laktosa biasanya terbatas pada sistem pencernaan. Alergi Susu: Pada alergi susu, gejalanya dapat melibatkan semua sistem tubuh; Bronkospasme adalah contohnya.

Kerasnya

Intoleransi Laktosa: Pada intoleransi laktosa, keparahan gejala tergantung pada beban laktosa. Alergi Susu: Pada alergi susu, keparahan gejala tidak bergantung pada muatan antigen atau jumlah susu yang dikonsumsi.

Alergi yang parah dapat terjadi bahkan dengan jumlah susu yang sangat sedikit.

Faktor Risiko dan Pencegahan Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu

Faktor risiko

Intoleransi Laktosa: Intoleransi laktosa umum terjadi pada pasien yang memiliki penyakit yang mempengaruhi mukosa usus. Bahkan intoleransi laktosa sementara dapat terjadi setelah serangan gastroenteritis parah.

Alergi Susu: Alergi susu adalah umum di antara pasien dengan penyakit alergi seperti asma dan susu dapat menjadi faktor presipitasi asma dalam keadaan seperti itu.

Pencegahan

Intoleransi laktosa: Intoleransi laktosa dapat dicegah dengan mengonsumsi makanan bebas laktosa. Alergi Susu: Alergi susu dapat muncul dengan menghindari makanan yang mengandung susu.

Kesopanan Gambar:

“Pccmilkjf” oleh Ramon FVelasquez – Pekerjaan sendiri.

(CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons

“Alergi Susu” oleh patologi paru (CC BY-SA 2.0) melalui Wikimedia Commons