Terong mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, folat, vitamin B, vitamin A, kalsium, magnesium, kalium, tembaga, mangan, dan zat besi. Brinjal digunakan dalam pengobatan banyak penyakit lain seperti kanker, diabetes, tekanan darah, penyakit jantung. Ini memiliki banyak sifat obat. Brinjal sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
Manfaat Brinjal –
- Brinjal adalah sumber serat dan antioksidan yang baik yang membantu mencegah kanker.
- Brinjal adalah sumber serat, potasium, antioksidan dan vitamin B6 yang baik yang mengurangi risiko penyakit jantung dan mencegah serangan jantung.
- Terong memiliki kalori yang sangat rendah dan serat tinggi yang membantu dalam mengurangi berat badan.
- Brinjal sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Ini memiliki karbohidrat rendah dan kandungan serat tinggi. Ini membantu dalam mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
- Terong memiliki kadar kalium tinggi dan natrium rendah yang membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
- Brinjal membantu dalam menurunkan kadar kolesterol.
- Nikotin hadir dalam terong membantu dalam berhenti merokok. Brinjal dapat membantu perokok mengekang keinginan untuk merokok.
- Terong mengandung vitamin C yang mencegah infeksi.
- Terong kaya akan serat yang membuat sistem pencernaan kuat dan menghilangkan sembelit.
- Minum sup yang terbuat dari brinjal tumbuk dan tomat meningkatkan rasa lapar dan juga membantu pencernaan.