Bayam adalah sayuran berdaun hijau milik keluarga Chenopodiaceae.
Namanya berasal dari istilah duri, karena ketika buah dari tanaman hortikultura yang lezat ini ketika mereka di titik pematangan dipersenjatai dengan duri.
Orang-orang Arab adalah orang yang pertama kali memperkenalkan bayam di Spanyol pada abad kesebelas dan, dari sana, berkembang ke negara-negara lain di Eropa dan Amerika.
Anda mungkin juga tertarik dengan: Cara Melawan Cochineal: Insektisida dan tips untuk menghilangkannya
Varietas dan klasifikasi bayam
Dua jenis bayam yang biasa ditanam adalah: daun keriting dan daun halus. Yang pertama biasanya dijual segar dan disesuaikan untuk tumbuh di musim dingin, sedangkan yang kedua dijual beku atau kalengan dan biasanya lebih banyak dikonsumsi daripada yang sebelumnya.
Bayam juga dapat diklasifikasikan menurut waktu tahun di mana mereka ditanam: Bayam King of Denmark dan Cleanleaf ditaburkan di musim semi-musim panas, sedangkan Bayam Princkly, Monnopa dan Greenmarket ditanam di musim gugur. musim dingin.
Di sisi lain, dapat ditemukan varietas lain yang dibedakan berdasarkan warna dan tekstur daunnya. Bayam Lagos memiliki warna satin hijau tua; Taunus, memiliki daun hijau tebal dan cerah; Martine, memiliki daun hijau tua dan bulat, dan varietas Viroflay , memiliki daun hijau halus.
Bagaimana cara menanamnya?
Menabur benih bayam harus dilakukan langsung di tanah sedalam 2 cm. Jika Anda akan melakukannya di kebun atau teras, saya menyarankan Anda untuk menaburnya dalam barisan dengan jarak 30cm; dan, jika Anda akan melakukannya di pekebun, Anda harus menyebarkan benih di sekitar permukaan.
Saat tanaman muncul, bilas dengan jarak 10 cm di antara masing-masing tanaman dan, di pekebun, sisakan radius 20 cm di antara setiap tanaman bayam.
Perawatan dan koleksi
Bayam dapat tumbuh dengan baik tanpa terlalu banyak sinar matahari , jadi saya menyarankan Anda untuk menempatkannya di tempat yang memiliki banyak naungan di siang hari. Juga, mereka harus disiram setiap kali tanah akan mengering untuk menjaga kelembaban, tetapi Anda harus menghindari genangan air karena dapat membusuk akar.
Saat mengumpulkan bayam , tidak perlu merobek seluruh tanaman, melainkan mengambil daun luarnya.
Penyakit dan Cara Mengatasinya
- Lalat bit : larva dipasang di bagian bawah daun dan memakan epidermis. Kombinasikan dengan insektisida berbasis deltametrin .
- Cacing hijau : lawan mereka dengan insektisida Decis Protech .
- Kutu daun : ada beberapa warna, bersayap dan tanpa sayap. Anda dapat menabur kemangi di sebelah bayam untuk mengusir kutu daun atau menggunakan insektisida yang sama yang melawan lalat bit.
- Siput dan siput : melawan mereka dengan Ferramol Antilimacos .
- Nematoda : mereka muncul dengan gumpalan atau penebalan di akar mirip dengan rekening kalung. Untuk menghilangkannya, gunakan insektisida nematisida sistemik.
- Jamur : jamur yang menyebabkan bintik kuning dan putih serta dapat membusukkan bayam jika Anda tidak melawan dengan obat ini .
- Pythium Baryanum Hesse : daun layu dan akar utama nekrotik. Perawatan dengan Captan bisa efektif.
- Botrytis : pembusukan kapas. Periksa dengan pusat kebun Anda bahwa fungisida adalah yang tepat untuk melawannya.