Memulai bisnis masakan rumahan adalah ide bagus jika Anda benar-benar ingin memasak. Karena, percayalah, bisnis Anda akan berkembang jika makanan Anda enak dan harganya terjangkau. Yang Anda butuhkan hanyalah persiapan dan keamanan makanan yang baik, beberapa resep hebat, dan dorongan untuk sukses. Aku bisa, kamu juga bisa!
Item yang Anda perlukan
- Keinginan untuk memasak
- Keterampilan memasak
- Waktu
- Dapur dan peralatannya
- Menu dan resep
- Pengetahuan dasar ketahanan pangan
- Teman dan keluarga
- Profesionalisme
Pelajari dasar-dasar keamanan pangan dan patuhi semua peraturan lokal dan negara bagian. Di banyak negara, membuat makanan untuk dijual di rumah Anda adalah ilegal. Cara cepat untuk menutup dan denda adalah dengan melanggar hukum. Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menyewa dapur yang disetujui departemen kesehatan. Banyak gereja, klub, dan institusi menawarkan dapur mereka untuk disewa berdasarkan kebutuhan. Pilihan lainnya adalah memasak klien Anda di rumah. Lisensi penjamah makanan atau sertifikat manajemen keamanan pangan mungkin juga diperlukan. Hubungi departemen kesehatan setempat Anda tentang persyaratan pendidikan dan sertifikasi.
Buat menu. Ini lebih dari sekadar daftar makanan sederhana yang akan Anda tawarkan. Sebuah menu akan memberi tahu pelanggan Anda tentang bahan, metode memasak, dan bahkan inovasi hidangan. Karena sebagian besar keluarga yang Anda layani memiliki anak, sertakan makanan yang akan menarik bagi mereka. Anda harus siap memberikan daftar lengkap bahan untuk setiap hidangan yang Anda tawarkan, jadi hindari makanan yang mengandung makanan yang menyebabkan reaksi alergi klien.
Harga item menu Anda: biaya makanan; Waktu belanja, persiapan dan transportasi; pot makanan; Biaya transportasi dan perjalanan; Menyewa; Pertanggungan; Dan utilitas. Semua faktor ini harus dipertimbangkan ketika memutuskan berapa biaya untuk makanan yang Anda siapkan. Keuntungan 30 persen adalah standar bisnis katering.
Resep Anda standar. Anda ingin memastikan bahwa diet Anda konsisten. Pelanggan akan menyukai makanan yang mereka siapkan. Jangan putus asa.
Temukan pelanggan Anda. Itu lebih mudah daripada yang saya kira. Mulailah berkomunikasi dengan teman dan keluarga. Kemungkinan Anda mengenal seseorang yang membutuhkan bantuan di dapur, atau kadang-kadang bisa pergi di malam hari. Jangan malu untuk memberikan layanan Anda.
Bersikap profesional Perhatikan penampilan Anda, kebersihan peralatan Anda, kesegaran diet Anda, dan waktu luang Anda. Praktik bisnis yang baik, serta makanan yang baik, berarti pelanggan yang bahagia.
Jauhi dapur setidaknya selama seminggu. Pergi makan, biarkan orang lain melayani Anda.
Saran
- Ada beberapa biaya dasar yang perlu dipertimbangkan ketika memulai bisnis: perizinan usaha, asuransi, telepon, kartu nama, pencetakan menu, dan sebagainya. Dapatkan asuransi bisnis. Itu sepadan dengan ketenangan pikiran. Jadilah bergairah tentang memasak, dan bersenang-senang. Anda dapat bekerja sebanyak atau sesedikit yang Anda inginkan, pilihan ada di tangan Anda.