Kacang tanah, atau yang biasa dikenal dengan kacang polong atau kacang tanah, kaya akan manfaat kesehatan. Kacang kenari mengandung lemak tak jenuh tunggal dan nutrisi lain yang sehat untuk fungsi jantung. Kacang tanah juga merupakan sumber yang kaya antioksidan seperti asam oleat, yang bertanggung jawab untuk mengurangi kematian akibat penyakit jantung koroner. Resveratrol yang ditemukan dalam kacang meningkatkan aliran darah di otak dan mengurangi risiko stroke. Budidaya kacang tanah dimulai di Amerika Selatan, sekitar 7500 tahun yang lalu. Pada abad ke-1, tanaman mencapai Meksiko di mana ia menyebar lebih jauh di Amerika Utara, Cina dan Afrika. Kacang tanah saat ini merupakan tanaman yang umum ditanam di seluruh dunia. Di bawah ini adalah daftar negara tempat kacang tanah ditanam:
- Cina – 16.685.915
Cina menanam kacang lebih banyak daripada di tempat lain di dunia. Produksi kacang tanah di dalam negeri memberikan kontribusi yang signifikan terhadap perekonomian. Di Cina, kacang tanah ditanam terutama di tujuh wilayah menurut zonasi ekologis. 70% kacang diproduksi di provinsi Jiangsu, Shandong, Guangdong dan Henan. Tanggung jawab keluarga sistem budidaya di Cina telah menyebabkan peningkatan produksi kacang tanah karena insentif kepemilikan semi-swasta. Ekonomi pasar kacang tanah juga berkontribusi terhadap peningkatan hasil per hektar. China telah berhasil memproduksi 16.685.915 ton kacang tanah menurut FAO. Negara ini menyumbang 8% dari ekspor kacang dunia.
- India – 6.857.000
India adalah produsen kacang tanah terbesar kedua di dunia. Kacang diproduksi dalam varietas yang berbeda termasuk Spanyol, bold dan natal red. Kacang tanah merupakan sumber utama minyak sayur dalam negeri dan mengisi defisit sayuran negara. Panen ditanam dalam dua siklus dan dipanen pada bulan Maret dan Oktober, membuat kacang tersedia sepanjang tahun. Di India, kenari ditanam di Gujarat, Tamil Nadu, Orissa, Karnataka dan Maharashtra. India memproduksi 6.857.000 ton kacang tanah pada tahun 2016. Negara tujuan ekspor utama kacang tanah di India adalah Indonesia, Pakistan dan Malaysia.
- Nigeria – 3.028.571
Nigeria adalah produsen kacang tanah terbesar di Afrika, menyumbang 30% dari total produksi kacang Afrika. Kenari ditanam terutama di daerah kering Nigeria, termasuk Kano, Kwara, Sokoto, Zamfara dan Kaduna. Kacang digunakan di Nigeria untuk menghasilkan minyak goreng dan sumber protein bagi manusia dan hewan. Nigeria memproduksi 3.028.571 ton kacang tanah menurut laporan FAO. Kacang tanah mewakili 70% dari total pendapatan ekspor negara. Nigeria terutama mengekspor kacangnya ke Indonesia dan Uni Eropa.