Goji berry, makanan super yang sangat dihargai dan terpampang. Tapi apa manfaat mereka ? Apa saja sifatnya ? Apakah ada kontraindikasi ? Dan sebenarnya apa yang terjadi pada tubuh dengan meminumnya setiap hari?
Dalam beberapa tahun terakhir, goji berry telah memperoleh pangsa pasar yang baik berkat keberhasilan yang dicapai terutama di antara mereka yang menghargai berita di sektor kesehatan. Seperti yang Anda semua tahu sekarang, ini berasal dari Tibet di mana mereka mendapat julukan buah kehidupan dan umur panjang karena nutrisi berharga yang mereka buat. Goji berry yang berharga, yang nama botaninya adalah Lycium barbarum , bentuknya menyerupai tomat kecil meskipun rasanya lebih mirip dengan stroberi dan beri. Umumnya mereka dikonsumsi kering atau dalam bentuk jus, jauh lebih sulit untuk menemukan dan kemudian menikmatinya segar.
{urutan indeks = “salah”}
Indeks
- Manfaat dan apa yang terjadi pada tubuh dengan penggunaan sehari-hari
- Goji berry, fakta nutrisi dan kalori
- Dosis: berapa banyak yang harus diminum setiap hari
- Cara memasukkan goji berry ke dalam nutrisi harian
- Kontraindikasi
Manfaat dan apa yang terjadi pada tubuh dengan penggunaan sehari-hari
Konsumsi goji berry setiap hari menawarkan tubuh kita berbagai nutrisi yang berguna dan zat lain yang berharga untuk kesejahteraan. Banyak keuntungan yang bisa kita perhatikan:
- Nutrisi dan energi: buah-buahan kecil ini merupakan sumber penting dari asam amino (termasuk yang esensial), vitamin kelompok B dan E, tetapi di atas semua C serta garam mineral, termasuk magnesium, kalium, silikon dan germanium (sangat jarang ditemukan dalam makanan alami lainnya). Kehadiran semua zat ini berarti bahwa mereka yang mengonsumsi buah beri dengan dosis yang tepat setiap hari akan mengalami peningkatan tingkat energi dalam waktu singkat.
- Antioksidan: goji kaya akan zat dengan kekuatan antioksidan (khususnya karotenoid dan flavonoid) yang membantu melawan efek radikal bebas. Inilah sebabnya mengapa penggunaan buah beri ini atau jus yang diperoleh darinya sering direkomendasikan bagi mereka yang ingin mencegah penuaan sel dan menjaga kulit mereka tetap muda dan elastis. Semakin banyak, antara lain, ada krim anti-kerut atau kecantikan yang diperkaya dengan goji berry.
- Pertahanan kekebalan yang lebih kuat: keuntungan lain dari mereka yang secara teratur mengonsumsi goji berry adalah pertahanan kekebalan mereka diperkuat dan oleh karena itu memiliki organisme yang lebih efisien dalam memerangi mikroorganisme eksternal tetapi juga kemungkinan degenerasi internal.
- Anti-inflamasi: bahan aktif yang ada dalam buah beri kecil ini menjamin efek anti-inflamasi yang baik
- Usus yang sehat: berkat adanya serat yang paling baik mengatur fungsi usus, goji berry adalah obat anti sembelit yang baik.
- Metabolisme yang lebih baik: buah beri ini tampaknya membantu metabolisme dan karenanya dapat berkontribusi pada penurunan berat badan serta mengatur kolesterol dan gula darah.
- Rasa kenyang: keuntungan lain yang ditawarkan oleh asupan buah beri ini adalah rasa kenyang yang baik dalam menghadapi kalori rendah. Sangat cocok sebagai camilan di pagi atau sore hari.
- Sistem peredaran darah yang sehat: berkat zat antioksidan yang terkandung di dalamnya, goji berry mendukung sirkulasi darah memastikan kesehatan yang lebih baik.
- Mereka melindungi mata dan penglihatan: berkat kehadiran karotenoid, buah-buahan kecil ini adalah sekutu mata dan penglihatan yang berharga.
Tentu saja, buah-buahan kecil ini tidak boleh dianggap sebagai obat mujarab ajaib untuk semua penyakit . Saran yang selalu valid untuk tetap sehat adalah mengikuti gaya hidup sehat dan diet seimbang, mengingat bahwa solusi sederhana dan cepat tidak ada!
Goji berry, fakta nutrisi dan kalori
100 gram goji berry membawa sekitar 340 kalori, vitamin dan mineral untuk tubuh kita , khususnya:
- Vitamin A 26822.00 IU
- Vitamin C 48,4 mg
- Kalsium, Ca 190,00 mg
- Besi, Fe 6,80 mg
- Natrium, Na 298,00 mg
Protein:
- Alanin 0,698 g
- Arginin 0,722 g
- Asam aspartat 1.711 g
- Sistin 0,144 g
- Asam glutamat 1,431 g
- Glisin 0,304 g
- Histidin 0,157 g
- Isoleusin 0,261 g
- Leusin 0,456 g
- Lisin 0,233 g
- Metionin 0,087 g
- Fenilalanin 0,271 g
- Prolin 1.000 g
- Serina 0,498 g
- Treonin 0,358 g
- Tirosin 0,222 g
- Valin 0,316 g
- karbohidrat
Karbohidrat 77,06 g:
- Serat 13,0 g 52%
- Gula 45,61 g
Dosis: berapa banyak yang harus diminum setiap hari
Umumnya kita merekomendasikan mengambil 10-20 gram, atau 1 atau dua sendok makan buah kering sehari. Untuk mendapatkan manfaatnya, perlu mengkonsumsinya setiap hari selama minimal 3 atau 4 minggu, kemudian Anda dapat memilih untuk melanjutkan atau berhenti dan kembali mengkonsumsinya setelah beberapa waktu, dalam siklus. Ini akan menjadi dosis optimal untuk mendapatkan manfaat dari sifat-sifatnya. Jika sebaliknya Anda memilih untuk menggunakan jus, konsumsi 120 ml per hari adalah jumlah yang ideal.
Cara memasukkan goji berry ke dalam nutrisi harian
Goji berry dapat digunakan dalam nutrisi sehari-hari dengan cara yang berbeda. Misalnya, Anda dapat mencampurnya dengan:
- yogurt
- salad
- ekstrak
- getar
- jus
Juga sangat baik untuk memperkaya granola buatan sendiri yang terbuat dari serpih sereal, buah segar atau kering, biji minyak, dll.
Anda kemudian dapat menyiapkan batangan energi berdasarkan goji berry, selai buah merah, teh, dan minuman lainnya dan mengapa tidak menutupi beri cokelat dan mencicipinya sebagai hidangan penutup.
Kontraindikasi
b memastikan bahwa goji adalah bukan tanpa kelemahan. Situasi yang harus lebih diperhatikan adalah saat kita mengonsumsi obat antikoagulan atau untuk menghindari hipertensi karena beberapa bahan aktif dari buah merah ini dapat mengganggu obat-obatan. Bahkan dalam kasus diabetes, lebih baik untuk mencari nasihat dari dokter Anda.
Karena tidak ada penelitian tentang masalah ini, sebaiknya hindari meminumnya setiap hari jika Anda sedang hamil dan menyusui. Akhirnya, perhatikan kemungkinan efek alergi, goji berry adalah bagian dari Solanaceae.