Hidroponik adalah teknik menanam sayuran tanpa menggunakan tanah, melalui pemberian zat-zat bergizi yang diperlukan untuk perkembangan tanaman.Anda mungkin pernah pergi ke supermarket dan melihat, di antara sayuran, selada hidroponik. Namun, pernahkah Anda bertanya-tanya apa artinya itu? Selanjutnya, kita akan berbicara tentang hidroponik (dari bahasa Yunani: hidro = air dan ponos = kerja), teknik menanam tanaman yang tidak menggunakan tanah .
Hidroponik
Istilah hidroponik pertama kali digunakan pada tahun 1937 oleh William Frederick Gericke, peneliti yang pertama kali menggunakan teknik ini untuk tujuan komersial . Saat ini, hidroponik digunakan di beberapa belahan dunia, bahkan digunakan oleh NASA untuk membudidayakan spesies dalam perjalanan ruang angkasa mereka.
Hidroponik diberikan kepada seperangkat teknik budidaya tanaman yang didasarkan pada penggunaan larutan nutrisi untuk menyediakan tanaman dengan nutrisi mineral yang diperlukan untuk perkembangannya . Dalam jenis penanaman ini, nutrisi yang akan disuplai ke tanaman dikontrol, dan tanah tidak digunakan, karena tanaman dapat dibudidayakan dengan terendam dalam larutan nutrisi, dengan akar yang tersuspensi di udara menerima nebulisasi, atau bahkan di atas tanah. substrat yang tidak aktif secara kimia. . Ada juga sistem di mana larutan nutrisi berperedaran, dan yang lain di mana larutan ini tetap tidak terperedaran, tetapi harus diubah secara berkala.
Dengan mengatur apa yang diterima tanaman dan menjaganya di lingkungan yang terlindungi, produktivitas yang lebih besar, penghematan air yang lebih besar, dan penggunaan pupuk dan pestisida yang lebih sedikit akan diperoleh . Selain itu, teknik rotasi tanaman tidak perlu dilakukan , dan tanaman terlindung dari beberapa fenomena alam, seperti embun beku dan hujan lebat .
Namun, penting untuk menyoroti fakta bahwa hidroponik adalah teknik yang membutuhkan investasi dan tenaga kerja khusus, sehingga biaya implementasi yang tinggi adalah kerugian terbesarnya . Selain itu, perawatan harus dilakukan dengan kontaminasi dan analisis konstan dari larutan nutrisi yang disediakan untuk sayuran. Tidak boleh dilupakan bahwa kegagalan sistem dapat mewakili kerugian dalam produksi.
→ Jenis hidroponik
Hidroponik dapat diklasifikasikan menjadi empat jenis:
- Hidroponik Didaktik: Hanya memiliki fungsi didaktik, tanpa memerlukan infrastruktur yang besar.
- Hidroponik ilmiah: Digunakan untuk studi yang berkaitan dengan nutrisi mineral, oleh karena itu, menyajikan infrastruktur yang lebih kompleks daripada didaktik. Pada hidroponik jenis ini, penambahan zat apa pun dilakukan dengan hati-hati untuk memahami pengoperasian sayuran.
- Hias Hidroponik: Digunakan untuk dekorasi lingkungan. Seperti dalam didaktik, infrastruktur besar tidak digunakan.
- Hidroponik komersial: Dalam hal ini, hidroponik adalah untuk keuntungan dan karena itu membutuhkan infrastruktur yang besar. Karena karakteristiknya, diperlukan investasi finansial yang tinggi.
→ Penggunaan hidroponik
Ketika kita memikirkan prosesnya, kita jelas memahami bahwa semua tanaman dapat dibudidayakan melalui hidroponik , karena sayuran akan menerima nutrisi yang diperlukan untuk perkembangannya. Namun, untuk tujuan ekonomi, prosesnya lebih cocok untuk pabrik kecil. Saat ini, beberapa spesies ditanam dengan cara ini, seperti selada, tomat, kubis, daun bawang, ketumbar, rosemary, anthurium, anggur, melon, jagung, dan lain-lain .