Dalam beberapa tahun terakhir, jus bit telah mendapatkan semakin banyak pengikut karena pengakuan akan manfaat kesehatannya yang jelas. Dari sudut pandang nutrisi, itu adalah makanan yang sangat dihargai karena kandungan vitamin dan mineralnya yang tinggi. Tapi, selain itu, jus bit adalah minuman yang kaya antioksidan, mendukung perawatan sistem kardiovaskular kita, membantu kinerja latihan fisik dan, menurut penelitian terbaru, dapat memiliki efek positif pada otak kita, terutama di antara populasi usia lanjut..
MANFAAT JUICE BET
Bit adalah akar yang dalam, besar dan sangat berdaging. Meskipun ada beberapa varietas, yang paling umum dikenal sebagai bit merah, akar hampir bulat, penampilan bulat, dengan warna khas yang berosilasi antara oranye kemerahan dan coklat. Daging buahnya umumnya berwarna merah tua dan rasanya sangat enak karena sangat manis. Selain itu, menyiapkan jus bit dengan blender jus sangat sederhana.
Tetapi jika sesuatu menonjol, itu karena sifat organoleptiknya. Jus bit kaya akan vitamin C dan A, asam folat, zat besi, kalium, fosfor, magnesium, dan kalsium. Tetapi juga merupakan sumber penting vitamin kelompok B selain asam folat, meskipun dalam jumlah kecil, di antaranya dapat kita sebutkan B1, B2, B3 dan B6.
Selain itu, seperti yang kita sebutkan sebelumnya, itu adalah minuman yang kaya akan antioksidan, terutama karotenoid dan flavonoid. Ini membantu kita untuk mengurangi efek negatif dari radikal bebas. Kualitas antioksidan ini diakui sebagai antikanker yang kuat, sehingga konsumsi rutin kedua jus bit membantu mencegah timbulnya kanker.
Di sisi lain, jus bit juga menjaga sistem kardiovaskular kita, berkat kekayaan folatnya. Konsumsi secara teratur bermanfaat untuk mengurangi hipertensi arteri, selain membantu kita dalam pencegahan penyakit jantung.
DAN SEKARANG, JUGA, MEMPERKUAT OTAK
Penelitian yang dikembangkan oleh Department of Health and Exercise Sciences di Wake Forest University di Winston-Salem di North Carolina telah menemukan bahwa efek menguntungkan dari minuman ini pada otak dapat diperkuat hanya dengan meminum jus bit sebelum berolahraga.
Hasil percobaan menunjukkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi jus bit sebelum berolahraga dengan intensitas sedang menunjukkan konektivitas yang lebih besar di daerah otak yang terkait dengan fungsi motorik, dibandingkan dengan orang dewasa yang tidak meminumnya.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan apakah jus bit dapat meningkatkan manfaat otak dari aktivitas fisik. Untuk ini, mereka memiliki partisipasi 26 orang dewasa berusia 55 tahun atau lebih dan dengan tekanan darah tinggi. Tak satu pun dari peserta berlatih olahraga secara teratur, dan mereka mengonsumsi hingga dua obat untuk membantu mereka mengurangi tekanan darah.
Dalam percobaan, semua relawan melakukan 50 menit latihan cukup intens di treadmill tiga kali seminggu selama 6 minggu. Satu jam sebelum setiap sesi, setengah dari peserta mengonsumsi suplemen jus bit yang mengandung 560 miligram nitrat, sedangkan sisanya mengonsumsi plasebo.
Para ahli percaya bahwa manfaat jus bit diberikan berkat kandungan nitratnya yang tinggi; Karena, ketika dikonsumsi, nitrat menjadi oksida nitrat, yang menurut ilmu pengetahuan dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak.
SIAPKAN JUICE BET ANDA DENGAN Blender JUICE ANDA
Mempersiapkan jus bit dengan blender jus Anda adalah yang paling sederhana di dunia. Anda dapat menyiapkannya dalam blender atau dalam blender apa pun dengan gelas, jenis blender Amerika.
Untuk membuatnya kamu hanya membutuhkan 3 buah bit merah ukuran sedang. Kita mulai dengan mencuci bit dengan baik, kita mengeringkannya dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian kita memasukkannya ke dalam blender atau di gelas blender Amerika kita. Jika mau, kita bisa menambahkan sedikit air. Kita aduk rata dengan bantuan sendok kayu, dan akhirnya kita tinggal langsung meminumnya.
Variasi yang mungkin terdiri dari menyiapkan jus bit dengan juga memasukkan apel dan wortel. Dalam hal ini kita membutuhkan 3 bit kecil, 2 wortel besar, dan 1 apel.
Kita akan mencuci semua bahan dengan baik. Kita akan memotong bit, wortel, dan apel menjadi beberapa bagian dan memasukkan semuanya ke dalam gelas blender jus. Akhirnya kita akan aduk rata dan minum.