Penelitian yang berkaitan dengan bidang kimia tanah berkaitan dengan i) mengidentifikasi dan memvalidasi indikator biologis degradasi kimia, fisik dan biologis, serta menurut pengelolaan agronomi yang berbeda; ii) memulihkan tanah yang tercemar oleh logam berat dan hidrokarbon; iii) mempelajari kinetika mineralisasi bahan organik di pertanian dan perkotaan; iv) mempelajari penggunaan biomassa sisa dalam pertanian dan produksi kompos berkualitas.
Di bidang kimia pertanian berbasis tanaman, penelitian dilakukan pada:
i) cekaman abiotik pada target utama, mekanisme pensinyalan dan respons pertahanan tanaman;
ii) stres lingkungan dan proses fotosintesis;
iii) mekanisme fotoproteksi dari aparatus fotosintesis;
iv) nilai gizi pangan nabati juga menurut faktor pra dan pasca panen;
v) Radiasi UV dan respons biokimia-molekuler dalam buah-buahan;
vi) kinetika pembentukan dan peluruhan ROS;
vii) biopolimer alami sebagai pelapis pada makanan segar untuk meningkatkan kualitas dan umur simpan;
viii) remediasi lokasi yang terkontaminasi oleh logam melalui fitoekstraksi yang dibantu atau penggunaan teknik budidaya yang tepat.
Dari kiri ke kanan: Tanaman kemangi dari varietas ‘RedRubin’ dan struktur cyanidin-3-glucoside, antosianin utama yang ada di daun; penggunaan kolagen dan kitosan sebagai polimer pelapis yang dapat dimakan.
Tim peneliti memiliki laboratorium untuk analisis kimia dan biokimia, centrifuge berpendingin, ultracentrifuge, spektrofotometer UV-Vis, sel elektroforesis, HPLC, kromatografi gas, fluorimeter untuk mengukur fluoresensi klorofil a, flavonoid, antosianin dan penganalisis klorofil, penganalisis otomatis total karbon dan sulfur dan karbon organik terlarut, kromatografi ion, serapan atom.
Sektor kimia pertanian memiliki banyak kerjasama dengan peneliti dari DiSAAA-a dan struktur penelitian nasional (University, CNR) dan internasional lainnya, termasuk: Institut Penelitian Pertanian Valencia, Valencia, Spanyol dan Universidade de Aveiro, Portugal (L. Guidi); Universitas La Rioja, Spanyol, Universitas Pècs, Hongaria, Institut Tanaman Hias dan Sayuran Leibniz, Grossbeeren, Jerman, Universitas Glasgow, Inggris, Universitas Sumber Daya Alam dan Ilmu Hayati, Wina, Austria, dan Universitas Federal Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil (A. Ranieri); Universidad del País Vasco, Bilbao, Spanyol dan Pusat Bioteknologi Borj Cédria, Hammam-Lif, Tunisia (MF Quartacci).