KIMIA SEL

Semua makhluk hidup di planet ini terdiri dari sel, bagian hidup terkecil dari organisme ini. Struktur ini sangat kompleks dan dibentuk oleh beberapa zat, yang hanya ditemukan berkat kemajuan Biokimia , bagian dari Biologi yang mempelajari semua proses kimia yang terjadi pada organisme.

Beberapa zat berpartisipasi dalam komposisi sel tunggal dan dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis dasar: zat organik dan zat anorganik . Yang anorganik adalah mereka yang tidak memiliki karbon dalam komposisinya, sedangkan yang organik memiliki unsur ini.

Zat anorganik yang terdapat di dalam sel adalah air dan garam mineral. air adalah zat yang paling melimpah di semua makhluk hidup dan sangat penting untuk kelangsungan hidup mereka, itu adalah pelarut yang sangat baik, selain bertindak zat membawa dan mengambil bagian dalam reaksi kimia. Sudah mineral memiliki fungsi yang paling bervariasi seperti konduksi impuls saraf dan kinerja dalam pembekuan.

Di antara zat organik, protein, lipid, dan karbohidrat menonjol. protein dibentuk oleh asam amino – molekul yang terdiri dari atom karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen. Mereka memiliki beberapa fungsi dalam tubuh kita, seperti fungsi struktural dan transportasi, bertindak sebagai enzim dan membentuk antibodi.

lipid , umumnya dikenal sebagai lemak, adalah zat larut dalam air dan larut dalam pelarut organik seperti alkohol dan kloroform. Mereka bertindak sebagai cadangan energi dan isolator termal, berpartisipasi dalam proses metabolisme, membentuk membran sel dan beberapa hormon, melindungi organ dari benturan, di antara fungsi lainnya.

karbohidrat yang juga menerima nama karbohidrat atau gula, yang tanpa diragukan lagi sumber energi utama sel, dan bertindak untuk membentuk dinding sel dan asam nukleat. Mereka diklasifikasikan menjadi monosakarida, disakarida dan polisakarida.

Pada bagian ini kita akan mempelajari lebih dalam tentang zat organik dan anorganik yang ditemukan dalam sel. Kita terutama akan fokus pada struktur dan pentingnya zat ini untuk kelangsungan hidup kita dan makhluk hidup lainnya.