Anemia ditandai dengan kurangnya nutrisi penting yang menyebabkan kadar hemoglobin dalam darah berada di bawah normal.
Zat besi, seng, vitamin B12, dan protein adalah beberapa unsur yang, jika kurang, dapat menyebabkan anemia, tetapi kondisi yang paling umum terkait dengan kekurangan zat besi.
Foto: © Can Stock Photo
Untuk mengatasi masalah ini, perubahan pola makan diperlukan dan seringkali penggunaan suplemen vitamin, di antara obat-obatan lainnya.
Tapi, bagi yang ingin mencegah masalah dan mencegah anemia, simak makanan yang melawan penyakit ini:
• Kacang
Kaya akan zat besi, kacang-kacangan merupakan salah satu makanan ideal bagi mereka yang ingin mencegah anemia akibat kekurangan zat besi. Jika Anda bukan penggemar berat kacang-kacangan, setidaknya kuah kaldu yang bisa dimasukkan ke dalam sup atau memberi rasa berbeda pada nasi.
• Daging merah
Daging merah juga kaya akan zat besi, dan kabar baiknya adalah nutrisi yang terkandung dalam makanan ini lebih mudah diserap oleh tubuh daripada kacang-kacangan.
Foto: © Can Stock Photo
Sertakan setidaknya satu daging merah di salah satu makanan utama Anda, seperti makan siang atau makan malam.
• Bayam
Selain zat besi, bayam mengandung vitamin A, B9, E dan C. Vitamin terakhir ini penting untuk membantu penyerapan zat besi melalui metabolisme.
Foto: © Can Stock Photo
Untuk memasukkan makanan ini ke dalam makanan Anda, bertaruhlah pada camilan alami, sup, pai gurih, dan bahkan salad hijau.
• Roti gandum utuh
Jika Anda perlu meningkatkan jumlah zat besi dalam makanan Anda tetapi tidak ingin menambah jumlah pada timbangan, roti gandum dapat sangat membantu.
Foto: © Can Stock Photo
Seperti makanan lain, kaya akan zat besi dan akan membantu memerangi kekurangan zat besi. Sertakan roti gandum untuk sarapan atau camilan sore.
• Jeruk
Kaya akan vitamin C, jeruk merupakan buah yang dapat membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak zat besi dari makanan lain. Baik buah dan jus murni dapat membantu tugas ini.
Cobalah segelas jus jeruk untuk sarapan atau buat salad buah termasuk ini dan buah-buahan lain yang kaya vitamin C untuk hidangan penutup atau camilan sore.
• Bit
Bit juga merupakan makanan kaya zat besi, membantu memperbaiki dan mengaktifkan kembali sel darah merah, meningkatkan aliran oksigen ke seluruh tubuh.
Foto: © Can Stock Photo
Bisa dimakan mentah sebagai pilihan salad, diiris atau diparut, dicampur dengan wortel dan daun hijau atau dimasak sebagai pendamping makan.
Siapa yang tidak meracik jus alami bisa mencampurkan bit dengan jus wortel atau jeruk.
• Telur
Telur kaya akan protein dan karena itu membantu menggantikan yang hilang saat Anda menderita anemia. Pilih versi yang dimasak, yang lebih sehat daripada telur goreng.
Salad telur rebus atau bahkan telur dadar adalah beberapa cara untuk memasukkan telur ke dalam makanan Anda.
• Lemon
Mirip dengan jeruk, lemon kaya akan vitamin C, dan karena itu membantu tubuh menyerap lebih banyak zat besi saat makan, serta mengisi kembali vitamin dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Foto: © Can Stock Photo
Jus lemon atau menggunakan buah sebagai saus untuk salad dan ikan adalah cara untuk membuat makanan ini membantu melawan anemia.
Baca juga: Ketahui Efek Samping Lemon Bagi Kesehatan
• Susu
Seperti yang Anda lihat di awal teks ini, bukan hanya kekurangan zat besi yang menyebabkan anemia. Kekurangan vitamin B12 juga dapat menyebabkan sel darah merah tidak berfungsi.
Foto: © Can Stock Photo
Jenis anemia ini umum terjadi pada vegan dan vegetarian yang menghindari makan daging, susu, dan produk susu.
Jika Anda tidak mengikuti diet vegan atau vegetarian, cobalah minum setidaknya dua gelas susu sehari, untuk memastikan kadar vitamin B12 tetap stabil.
• Selai kacang
Mereka yang tidak mengeluarkan makanan manis dalam makanan mereka dapat mengandalkan selai kacang untuk melawan anemia. Ini memiliki kandungan zat besi yang tinggi dan dapat dilewatkan pada roti atau roti panggang dan dimakan untuk makanan ringan atau sarapan.
Anda juga perlu memasukkan kacang panggang dalam diet Anda jika Anda tidak menyukai rasa selai kacang.
• Tomat
Vitamin C dan likopen adalah nutrisi utama yang ada dalam tomat. Dalam memerangi anemia adalah masalah vitamin C, yang akan membantu penyerapan zat besi oleh metabolisme.
Foto: © Can Stock Photo
Jus tomat, penggunaan buah dalam pembuatan saus dan bahkan salad tomat tradisional adalah beberapa contoh bagaimana Anda dapat mengkonsumsi makanan ini setiap hari.
• Acerola
Ini adalah buah yang kaya akan zat besi dan vitamin C. Jadi, memasukkannya ke dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk mencegah anemia. Bahkan mengurangi gejala seperti kelelahan dan kelelahan dan meningkatkan kekebalan Anda karena adanya vitamin C.
Foto: © Can Stock Photo
Anda dapat mengkonsumsi buah secara alami, melalui jus atau bahkan dicampur dengan buah-buahan lain, seperti makanan penutup atau snack sore.
• Ikan
Selain menjadi jenis daging yang lebih sehat, ikan juga kaya akan zat besi, seperti halnya ikan salmon dan tuna. Ideal untuk mereka yang tidak ingin meninggalkan diet tetapi harus berurusan dengan anemia.
Foto: © Can Stock Photo
Cobalah untuk menyiapkan ikan panggang, bakar atau dimasak dan bumbui dengan lemon, untuk meningkatkan penyerapan zat besi oleh tubuh Anda. Untuk membantu melawan anemia, sebaiknya makan makanan ini tiga sampai empat kali seminggu, dengan pilihan antara makan siang atau makan malam.