Manfaat Biji Kecambah –
- Serat banyak ditemukan dalam biji-bijian yang bertunas, yang mengurangi sembelit dan memperkuat sistem pencernaan. Membantu mengatasi masalah pencernaan.
- Kecambah kaya akan vitamin A, B, E dan C.
- Biji-bijian yang bertunas memiliki sangat sedikit kalori dan lebih banyak serat yang membantu menurunkan berat badan.
- Vitamin C hadir dalam biji-bijian bertunas memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Kecambah kaya akan mineral seperti zat besi, fosfor, kalsium, seng, tembaga, dan kalium.
- Kalsium yang ada di dalamnya membuat tulang dan gigi menjadi kuat.
- Makan biji-bijian yang bertunas membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Biji-bijian kecambah memiliki indeks glikemik yang lebih rendah yang membantu menurunkan kadar gula darah.
- Mengandung protein yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
- Makan biji-bijian yang bertunas menghilangkan masalah kelaparan.
- Zat besi yang ada di dalamnya meningkatkan jumlah hemoglobin dalam darah dan menghilangkan kekurangan darah dalam tubuh.
- Vitamin A yang ada dalam biji kecambah sangat baik untuk kesehatan mata dan kulit.
- Biji-bijian yang bertunas memiliki lebih dari dua kali lipat jumlah nutrisi sebagai pengganti biji-bijian kering.