Kubis atau Bandh Kubis adalah sayuran populer yang digunakan di semua hidangan. Itu juga bisa dimakan mentah sebagai juru masak atau sebagai salad. Ini sangat bergizi. Kubis merupakan sumber vitamin, mineral, antioksidan, dan serat yang baik. Mineral seperti potasium, mangan, besi, fosfor, dan magnesium banyak ditemukan. Kubis membantu dalam pengobatan sembelit, sakit maag, sakit kepala, obesitas, penyakit kulit, eksim, penyakit kuning, arthritis, penyakit mata, penyakit jantung dan penyakit Alzheimer.
Manfaat Kubis –
- Kubis mengandung vitamin K dan antosianin yang baik untuk kesehatan otak. Ini meningkatkan konsentrasi mental dan membantu mengobati pasien dengan demensia dan penyakit Alzheimer.
- Daun kubis mengandung fitonutrien, antioksidan dan vitamin C yang melindungi sel dari racun dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Kalium yang ada dalam kubis membantu mengontrol detak jantung dan tingkat tekanan darah.
- Serat yang ada dalam kubis memperkuat sistem pencernaan dan meredakan sembelit.
- Daun kubis mengandung senyawa anti kanker seperti lupel, syngrin dan sulforaphane yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan membantu pengobatan kanker.
- Kubis memiliki kadar serat yang tinggi dan sangat sedikit kalori yang membantu menurunkan berat badan.
- Kubis tertutup memiliki kadar serat tinggi dan nol kolesterol yang membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dan mencegah penyakit jantung.
- Sifat anti-inflamasi yang ada dalam kubis dapat mengurangi efek peradangan, iritasi, alergi, nyeri sendi, demam, dan berbagai jenis gangguan kulit.
- Asam laktat yang ada dalam kubis sangat membantu dalam mengurangi nyeri otot.
- Kubis tertutup adalah sumber beta karoten yang baik yang membantu mencegah katarak dan degenerasi makula. Ini sangat membantu dalam mempromosikan kesehatan mata.
- Asam folat yang ada dalam kubis sangat baik untuk ibu hamil, yang dapat membantu mencegah cacat lahir neurologis pada bayi baru lahir.
- Daun kubis kaya akan vitamin C, belerang dan antosianin yang membantu dalam perawatan kulit. Sangat membantu dalam mengobati penuaan dini, keriput, flek, jerawat dan penyakit kulit lainnya.
