Manfaat Pisang Untuk Kesehatan Dengan Fakta Nyata dibahas di sini Pisang adalah salah satu buah paling populer di dunia: bergizi, mengandung serat dan antioksidan. Namun, banyak orang meragukannya karena kandungan gula dan karbohidratnya yang tinggi.
Komposisi Dan Sifat Pisang
Ketika pisang berwarna hijau, itu adalah pati yang kaya dan pati yang kokoh. Saat matang, pati ini berubah menjadi gula. Oleh karena itu, lebih dari 90% komposisi pisang adalah karbohidrat, dan pada akhirnya memiliki kadar protein dan lemak yang rendah. Gula pisang – sukrosa, fruktosa dan glukosa – bila dikombinasikan dengan seratnya, meningkatkan energi yang besar ke tubuh.
Pisang merupakan buah yang kaya akan serat, potasium, vitamin C dan vitamin B1, B2, B6, selain mineral seperti magnesium, tembaga, mangan, kalsium, zat besi dan asam folat.
Pisang juga mengandung senyawa antioksidan seperti dopamin dan katekin. Pisang mengandung triptofan yang bertindak dalam produksi serotonin, yang membantu untuk rileks dan menjaga suasana hati yang baik.
Pisang hijau kaya akan pati resisten, sejenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Itulah mengapa biomassa pisang hijau sangat sehat: pati ikan sturgeon tidak dicerna di dalam perut dan mudah dihilangkan oleh feses dengan beberapa lemak dan gula yang dicerna. Pati ini mendukung pengurangan kadar kolesterol dan trigliserida dengan meningkatkan cara ekskresi dan pengurangan lemak. Ini juga memiliki efek seperti serat karena menyebabkan rasa kenyang lebih cepat dan menghasilkan kontrol glukosa darah yang lebih besar.
Manfaat Pisang
- Kaya akan potasium, cocok untuk menurunkan tekanan darah.
- Kaya serat, dimasukkannya pisang dalam diet membantu menormalkan transit usus, memungkinkan untuk memperbaiki masalah sembelit tanpa menggunakan obat pencahar.
- Pisang menenangkan perut dan membantu pencernaan.
- Makan pisang di antara waktu makan membantu menjaga kadar gula darah yang cukup, melawan kelelahan.
- Kaya akan vitamin B, menenangkan sistem saraf.
- Membantu menormalkan detak jantung. Saat kita stres, kadar potasium dalam tubuh berkurang. Pisang, kaya akan mineral ini, dapat membantu menyeimbangkan kembali potasium ini dalam tubuh.
- Selain memastikan rasa kenyang lebih lama dan memberikan rasa lapar yang terjamin, pisang membantu meningkatkan rasa sejahtera.
Jenis Pisang
Tidak ada satu jenis yang jauh lebih baik nutrisinya daripada yang lain. Nilai gizi sedikit berbeda untuk setiap spesies, tetapi semua pisang memiliki karakteristik yang sama. Hanya ada satu perbedaan halus dalam aroma, rasa dan tekstur.
- Banana-da-terra. Baik untuk memasak, memanggang atau menggoreng.
- Pisang perak. Ideal untuk menyiapkan vitamin dan makan di alam.
- Apel Pisang. Sangat baik untuk dimakan secara alami dan haluskan.
- pisang nanica. Cocok untuk membuat kue.
- Pisang-emas. Ini adalah yang terkecil dan paling manis, baik untuk pemanis kue dan vitamin.
Cara Mengkonsumsi Pisang Agar Tubuh Sehat
Pilihan cara mengkonsumsi pisang pun tidak kurang, hanya memiliki kreativitas untuk menggunakan buah ini agar serbaguna.
- Untuk camilan di antara waktu makan: Potong irisan pisang ke dalam panci, tambahkan goji berry, kacang-kacangan, dan biji kakao. Itu menjadi bergizi dan memuaskan rasa lapar.
- Anda juga bisa menyiapkan kue pisang yang sehat tanpa gluten. Lihat resepnya di sini.
- Pilihan lainnya adalah vitamin pisang yang bisa menjadi makanan lengkap. Bahan: Segelas santan (bisa jenis lain seperti biji rami, wijen, almond), pisang, 2 sendok makan bubuk kakao atau biji kakao, satu sendok makan protein ( protein whey atau lainnya), segenggam buah kering (bisa kismis, plum hitam atau kurma). Jika Anda lebih suka gula, masukkan gula kelapa atau tetes tebu.
Kocok semuanya dalam blender dan masukkan es. Jika Anda tidak menggunakan santan atau santan (yang sudah memiliki lemak sendiri), tambahkan sesendok minyak kelapa.