Moringa adalah makanan alami yang sangat modis untuk semua sifat dan manfaat yang memberikannya pada tubuh kita, tetapi karena belum begitu populer di sini kita akan memberi tahu Anda semua tentang kelor.
Pohon asli India ini merupakan anugerah alam bagi kesehatan kita, dari pohon ini dimanfaatkan daun, biji, bunga, buah bahkan akarnya.
Sifat-sifat Moringa
- Ini menyediakan sekitar 30% protein.
- Ini mengandung vitamin A: 4 kali lebih banyak dari wortel.
- Mengandung vitamin C: 7 kali lebih banyak dari jeruk
- Dan juga mengandung vitamin B dan E.
- Ini memiliki mineral seperti kalsium: 4 kali lebih banyak dari susu.
- Ini juga memiliki potasium: 3 kali lebih banyak dari pisang.
- Dan juga mengandung zat besi: jumlahnya lebih banyak daripada bayam.
- Kaya akan antioksidan dan unsur pelacak.
- Daunnya memiliki semua asam amino esensial: omega 3, 6 dan 9.
Manfaat Kelor
- Karena kaya akan antioksidan, ini membantu menunda penuaan sel-sel tubuh.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan membantu kita mencegah infeksi dan virus.
- Karena memperkuat pertahanan tubuh, efeknya juga sedang dipelajari untuk mengurangi gejala HIV.
- Karena efek positifnya pada sistem kekebalan tubuh, ia juga membantu regenerasi kulit, rambut, kuku, dan selaput lendir.
- Ini memiliki sifat antibiotik, antimikroba dan anti-inflamasi.
- Ia juga dikenal memiliki sifat hipokolesterolemia dan hipoglikemik, telah terbukti bertindak sangat baik untuk menurunkan kadar gula darah.
- Direkomendasikan untuk mencegah dan mengendalikan penyakit seperti diabetes, penyakit kardiovaskular dan aterosklerosis.
- Moringa memiliki beberapa bahan aktif yang membantu mengontrol tekanan darah, sehingga bertindak sebagai hipotensi.
- Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam African Journal of Biotechnology menunjukkan bahwa kelor mampu membunuh sel-sel ganas di dalam tubuh, sehingga dapat digunakan untuk mencegah kanker.
Cara menggunakan kelor
Anda dapat menemukan kelor dalam presentasi yang berbeda: biji, daun kering dan daun segar. Ini sangat serbaguna untuk digunakan, ketika Anda memiliki daun segar, Anda dapat menambahkannya ke salad atau sebagai bumbu untuk rendaman.
Jika Anda memiliki daun kering Anda juga dapat menggunakannya sebagai bumbu untuk semur atau basa, jika Anda memilikinya dihaluskan Anda dapat menambahkannya ke smoothie, hanya perlu diingat bahwa daun kering memiliki sedikit rasa pedas.
Dan jika Anda memiliki biji, Anda juga dapat menggunakannya dalam hidangan apa pun, misalnya, dalam salad, dalam nasi, atau untuk memberi tekstur pada sup.
Bahkan minyak kelor digunakan baik di dapur maupun untuk membuat produk kecantikan seperti sabun dan kosmetik, dan ada juga yang menggunakannya sebagai pupuk.