Biji biasanya terdiri dari embrio, endosperma dan integumen. Mereka melindungi embrio yang akan memunculkan tanaman baru. Embrio tetap dalam latensi sampai menemukan kondisi lingkungan yang menguntungkan untuk berkembang.
Apa itu perkecambahan ? Awal dari proses pertumbuhan tanaman baru melalui embrio yang terkandung dalam biji atau spora disebut perkecambahan.
Benih dapat tetap tidak aktif untuk waktu yang lama, sehingga mampu mendistribusikan perkecambahan dari waktu ke waktu.
Dormansi adalah blok internal yang mencegah benih berkecambah, dan mungkin merupakan integumen kaku atau bahan kimia yang ditekan.
Akhir mati rasa memungkinkan aktivitas metabolisme untuk melanjutkan dan perkecambahan terjadi.
Faktor yang mempengaruhi perkecambahan
Agar perkecambahan terjadi, penting bahwa beberapa faktor berada dalam kondisi yang menguntungkan. Yang utama adalah:
- Ketersediaan air
- Suhu
- Oksigen
- Kecerahan
- Permeabilitas bungkus benih
- Dalam beberapa kasus, zat kimia
- Menghancurkan dormansi
- Hormon tumbuhan seperti giberelin
Ketersediaan air merupakan faktor penentu awal perkecambahan karena intensifikasi aktivitas metabolisme diaktifkan oleh masuknya air ke dalam benih. Namun, kelebihan air mencegah perkecambahan karena mencegah oksigen memasuki sel.
Kerja giberelin dapat melunakkan sel-sel integumen, memfasilitasi masuknya air dan selanjutnya keluar jaringan dari embrio.
Tahap perkecambahan
Imbibisi
Fase penyerapan air untuk melembabkan jaringan yang paling dekat dengan permukaan benih. Jumlah air yang ditangkap harus cukup untuk seluruh proses perkecambahan.
Induksi pertumbuhan
Di sini terjadi penurunan penyerapan air dan terjadi proliferasi sel meristematik, sehingga memulai pembentukan jaringan baru.
Pertumbuhan sumbu embrio
Pada fase ini terjadi pecahnya kulit biji, munculnya radikula (primordium akar), keluarnya zat-zat dari endosperma dan pemekaran sel yang akan berasal dari jaringan lain.
Pengeringan kotiledon
Setelah munculnya daun sejati pertama, kotiledon diserap kembali oleh tanaman baru.
Jenis perkecambahan
jenis perkecambahan ditentukan oleh posisi kotiledon, daun embrio, selama perkecambahan.
- Epigea: terjadi pemanjangan hipokotil dan, oleh karena itu, kotiledon naik di atas tanah, umumnya terjadi pada eudikotil. Contoh: kacang.
perkecambahan kacang
- Hypogea : kotiledon tetap berada di bawah tanah, itu adalah jenis perkecambahan yang biasanya terjadi pada monokotil.