Jus kubis banyak diadopsi oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan, namun penurunan berat badan bukanlah satu-satunya manfaat dari minuman ini.
Kaya akan mineral seperti zat besi, fosfor dan kalsium, serta vitamin A, sayuran ini memberikan sederet manfaat kesehatan.
Foto: © Can Stock Photo
kubis juga dianggap detoksifikasi dan anti – oksidan dan memiliki kandungan kalori yang rendah. Mereka yang memilih untuk minum jus kubis biasanya memilihnya sebagai jus detoks untuk menjadi bagian dari diet mereka.
Jadi jika Anda ingin memasukkan jus kangkung ke dalam diet Anda, cari tahu beberapa manfaat dan resepnya:
Poin positif dan negatif dari jus kubis
Karena kaya akan vitamin dan nutrisi lainnya, jus kangkung hampir layak untuk disantap, terutama karena banyak orang lebih suka mencampurnya dengan bahan lain seperti lemon, jeruk dan buah-buahan dan sayuran lainnya.
Lagi pula, kangkung rasanya sangat kuat, yang tidak menyenangkan semua orang, yang mengarah pada dimasukkannya makanan lain ke dalam persiapan jus.
Foto: © Can Stock Photo
Namun, perlu diingat bahwa jus bukanlah pengganti makanan dan harus dikonsumsi untuk melengkapi makanan, di pagi, siang, atau setelah makan siang.
Sebagai titik negatifnya adalah rasa jusnya, yang tidak manis dan biasanya tidak menyenangkan semua selera. Tapi ini bisa dengan mudah diatasi dengan menambahkan buah ke resepnya.
8 manfaat jus kubis :
1. Tindakan antioksidan
Jus kubis melawan oksidasi sel, membantu sel-sel otak berfungsi dengan baik, mencegah penyakit kulit, melawan penuaan, penyakit jantung dan bahkan kanker.
2. Fungsi sistem pencernaan yang lebih baik
Selain membuat hati kurang kelebihan beban, kangkung juga berkontribusi pada berfungsinya sistem pencernaan.
Serat B dan vitamin membuat mukosa usus lebih terhidrasi dan mencegah ketidaknyamanan seperti pembengkakan atau sembelit.
3. Peningkatan kemauan
Karena tindakan detoksifikasi, jus kangkung memungkinkan metabolisme Anda bekerja lebih baik dan akibatnya Anda merasa lebih siap untuk aktivitas sehari-hari.
Foto: © Can Stock Photo
Nutrisi yang ada dalam kubis juga melawan anemia dan dengan demikian meningkatkan disposisinya.
4. Penurunan berat badan
Penurunan berat badan sering menjadi salah satu alasan mengapa orang mencari kubis atau jus detoks yang mengandungnya.
Dan tahukah Anda mengapa jus ini berkontribusi pada penurunan berat badan? Selain mendetoksifikasi tubuh Anda, menyebabkan Anda hanya menyerap apa yang diperlukan, kangkung juga merupakan makanan rendah kalori.
Selain itu, adanya serat membuat usus Anda bekerja dengan baik dan meningkatkan rasa kenyang.
Baca juga : Proyek musim panas: lima latihan sederhana yang bisa dilakukan di rumah
5. Tulang lebih kuat
Kalsium dan magnesium sangat penting untuk berfungsinya tulang dan juga untuk mencegah osteoporosis.
Bukan hanya susu yang dapat membantu menjaga tulang tetap kuat dan sehat, karena kangkung kaya akan nutrisi ini dan jus kangkung bisa menjadi teman yang baik untuk menjaga kadar kalsium dan magnesium tetap stabil.
6. Melawan anemia
Siapapun yang menderita anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi dalam darah dapat mengandalkan jus kubis untuk membalikkan situasi ini.
Foto: © Can Stock Photo
Selain zat besi itu sendiri, kubis memiliki vitamin C yang membantu metabolisme menyerap nutrisi.
7. Mencegah penuaan
Bukan hanya kulit tetapi juga sel-sel otak. Sel-sel menua secara alami dari waktu ke waktu, namun diet yang tidak sehat berkontribusi pada penuaan dini sel.
Tindakan antioksidan jus kale membantu mencegah penuaan sel dengan memerangi aksi yang disebut radikal bebas.
8. Manfaat lainnya
Khasiat jus kubis lainnya adalah sebagai anti inflamasi dan penyembuhan, menyembuhkan maag dan gastritis, membantu pengobatan batu ginjal karena bersifat diuretik, mengatur hormon, melawan selulit dan memperbaiki mood.
Resep jus kubis untuk dimasukkan dalam diet Anda :
• Jus Kubis dengan Lemon
– Untuk membuat resep ini, Anda membutuhkan setengah lemon dan daun kangkung untuk setiap 200ml air.
– Cukup kocok lemon dan daun kol dalam blender dan tambahkan air sedikit demi sedikit.
Foto: © Can Stock Photo
• Jus kubis dengan jeruk
– Untuk membuat jus kangkung dengan jeruk, Anda hanya membutuhkan dua lembar daun kangkung dan segelas jus jeruk.
– Kocok dalam blender sampai diperoleh campuran yang homogen. Jika Anda ingin membuat jus sedikit lebih lemah, tambahkan segelas air 200ml.
• Jus kubis dengan jeruk dan jahe
– Mirip dengan persiapan jus kubis dengan jeruk.
– Tambahkan dua sampai tiga daun kangkung dengan segelas jus jeruk – dan segelas air bagi mereka yang lebih suka campuran yang lebih cair – bersama dengan sepotong jahe dikupas.
– Kocok blender dan tambahkan pemanis jika perlu.
• Jus kubis dengan apel, wortel, jeruk, dan madu
– Pisahkan dua atau tiga daun kubis, dua apel, dua wortel, dan satu jeruk.
– Kocok bahan-bahan ini dalam blender sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen dan kemudian tambahkan satu sendok makan madu.
• Jus kubis dengan nanas dan mint
– Jika tujuannya adalah untuk meningkatkan daya diuretik jus kale, tambahkan nanas dan mint ke dalam resepnya.
Foto: © Can Stock Photo
– Untuk menyiapkannya, cukup kocok daun kubis dalam blender, dua iris tebal nanas dan sedikit daun mint.
– Yang terbaik adalah minum tanpa pemanis dan Anda dapat menambahkan beberapa tetes lemon untuk meningkatkan rasanya.