Pengaruh Kelapa pada Tingkat kolesterol

Mengingat fakta bahwa kelapa mengandung lemak jenuh dalam jumlah banyak, efeknya pada kadar kolesterol adalah subjek yang perlu dikhawatirkan. Mengkonsumsi Kelapa membawa peningkatan baik HDL (kolesterol baik atau) dan LDL (kadar kolesterol jahat), sehingga meningkatkan rasio HDL / LDL.

Kelapa merupakan buah (jenis buah berbiji) memiliki bagian endosperma buah kelapa yang bisa dimakan. Dalam kelapa empuk, endosperma cair, secara luas dikonsumsi sebagai air kelapa. Sebagai buah matang, daging kelapa berbentuk padatan putih. Kelapa dikonsumsi dalam berbagai cara. Tapi, orang-orang masih meragukan, apakah buah tropis ini berdampak negatif dan dapat mempengaruhi tingkat kesehatan jantung dan kolesterol atau tidak.

Fakta Nutrisi Kelapa

Untuk pemahaman yang lebih baik tentang hubungan antara kelapa dan kadar kolesterol, mari kita coba untuk memahami nilai gizi buah ini. Kelapa merupakan gudang untuk beberapa nutrisi penting bagi tubuh. Manfaat kesehatan dari kelapa yang dikaitkan dengan serat, vitamin dan mineral yang hadir di dalamnya. Tapi, masalah memprihatinkan adalah, adanya jumlah tinggi lemak jenuh dalam minyak kelapa dan produk yang sama. Seperti data per gizi, persentase kandungan lemak dalam buah ini lebih tinggi dari produk lemak susu, margarin dan mentega. Di sinilah kebingungan muncul tentang efek kelapa pada kolesterol.

Bagaimana Efek Konsumsi Kelapa pada Tingkat Kolesterol dalam tubuh

Mengacu pada manfaat kesehatan kelapa, Anda akan menemukan pernyataan bahwa makanan tropis ini bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi. Yah, itu adalah isu yang diperdebatkan, dengan mempertimbangkan kandungan kelapa tinggi lemak. Banyak penelitian telah dilakukan berkaitan dengan kelapa dan kolesterol. Hal ini menemukan bahwa sekitar separuh dari lemak jenuh dalam kelapa adalah asam laurat. Asam lemak ini memiliki rantai panjang menengah seperti yang terdapat dalam susu ibu, yang bermanfaat untuk menangkal tindakan patogen. Dan asam miristat bertanggung jawab untuk meningkatkan kadar tingkat kolesterol untuk sekitar 19 persen dari total lemak dalam buah kelapa. Konsumsi Kelapa dan dampak nyata pada kadar kolesterol dibahas di bawah.

Air Kelapa dan Kolesterol

Air kelapa digunakan sebagai minuman yang menyegarkan di daerah tropis, di mana kelapa diproduksi dalam skala besar. Cairan bergizi diyakini menurunkan kadar kolesterol total, sekaligus meningkatkan persentase kolesterol baik. Sebuah studi yang dilakukan pada hewan menunjukkan bahwa air kelapa efektif untuk mengurangi kolesterol total sekitar 26 persen, dan meningkatkan kolesterol baik sampai setinggi 46 persen.

Santan Kelapa dan Kolesterol

Jangan bingung santan dengan air kelapa atau jus. Hal ini dibuat dengan parutan daging kelapa dan menyeduhnya dengan air panas. Seperti yang diharapkan, mengandung lemak jenuh, tetapi lebih rendah dibandingkan dengan minyak kelapa. Ketika disajikan dalam jumlah besar, hal itu menaikkan tingkat kolesterol total. Santan segar adalah alternatif yang lebih baik untuk produk kaleng dan kemasan.

Minyak Kelapa dan Kolesterol

Suatu jenis minyak tropis, dengan persentase asam lemak jenuh dalam minyak kelapa relatif tinggi. Namun, lemak dalam minyak kelapa diproses bukan untuk meningkatkan kadar kolesterol jahat. Ketika minyak kelapa murni terhidrogenasi atau diolah, asam lemak bisa diubah menjadi lemak jenuh, yang berperan besar dalam meningkatkan LDL. Untuk lebih tepatnya, minyak kelapa terhidrogenasi tidak sehat untuk jantung.

Intinya adalah, kelapa dan produk-produknya yang berperan dalam peningkatan kadar kolesterol total. Tapi, seiring dengan peningkatan kadar kolesterol jahat, tingkat kolesterol baik meningkat. Singkatnya, rasio HDL / LDL meningkat, sehingga mengurangi kemungkinan untuk penyakit jantung. Dan satu hal lagi, kelapa memberikan berbagai nutrisi untuk tubuh. Jadi, pendekatan yang sehat adalah untuk mengawasi jumlah konsumsi kelapa, dan mengurangi asupan makanan lain yang kaya lemak jenuh. Ini akan mengurangi resiko kolesterol tinggi dan penyakit jantung, sementara Anda masih mendapatkan manfaat dari kelapa.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *