Pengertian Viskositas dan contohnya

Viskositas adalah istilah yang mengacu pada resistensi yang dimiliki beberapa cairan selama aliran dan deformasi mereka.

Oleh karena itu, viskositas merupakan salah satu karakteristik utama cairan, dan ditentukan dengan cara berikut: semakin banyak resistansi cairan untuk mengalir dan berubah bentuk, semakin kental cairan tersebut.

Viskositas akan lebih banyak atau lebih sedikit tergantung pada resistensi yang dibuat oleh molekul atau partikel yang membentuk cairan ketika mereka terpisah atau berubah bentuk. Semakin besar gaya adhesi molekul, semakin besar viskositasnya.

Oleh karena itu, semakin tinggi viskositas, semakin besar resistansi fluida terhadap deformasi, atau, yang sama: semakin kuat gaya tarik antarmolekul, semakin tinggi viskositas.

Contoh viskositas yang besar adalah madu, pelumas kendaraan atau sampo yang merupakan cairan kental, hal ini diperhatikan karena susah bergerak dan tidak mudah tumpah.

Namun, sifat ini dapat bervariasi saat cairan terkena panas, karena dapat menurunkan viskositas dan memungkinkannya bergerak lebih cepat, seperti saat madu dipanaskan.

Sebaliknya, cairan yang kurang viskositas disebut fluida ideal, justru karena memiliki fluiditas.

Telah dinyatakan bahwa viskositas merupakan karakteristik zat cair dan bahkan beberapa gas ketika sedang bergerak.

Viskositas dinamis dan kinematik

Viskositas disebut juga viskositas dinamis, karena diartikan sebagai hubungan antara tegangan geser dan gradien kecepatan, yang direpresentasikan dengan huruf Yunani µ.

Viskositas dinamis juga dikenal dengan nama viskositas absolut. Hal ini ditandai dengan hambatan internal yang terbentuk antara molekul suatu fluida, agar tetap bersama dan tidak menyebar, yang mempengaruhi alirannya dan menentukan viskositasnya.

Jenis viskositas lainnya adalah viskositas kinematik, yang dihitung dengan membagi viskositas dinamis dengan kepadatan fluida untuk mendapatkan gaya yang menghasilkan gerakan.

Ini dihitung melalui rasio viskositas dinamis terhadap kepadatan zat, dan satuannya adalah stoke atau centistoke (cm2 / detik).

Viskositas air

Keberadaan kehidupan bergantung pada air, karena itulah pentingnya air. Air merupakan suatu zat cair yang viskositasnya cukup rendah dibandingkan dengan zat cair lain, seperti minyak.

Berkat viskositasnya yang rendah, darah dapat mengalir melalui aliran darah dan organ lain dari tubuh manusia dan hewan. Tumbuhan, pada bagiannya, juga bisa memakan air, serta banyak makhluk hidup lainnya.

Jika viskositas air lebih tinggi atau lebih rendah, itu akan mempengaruhi keberadaan kehidupan dan perkembangannya dengan cara yang berbeda, karena struktur molekulnya juga berbeda.

Satuan viskositas

Menurut Sistem Satuan Cegesimal, satuan viskositas adalah poise (P), dinamai menurut ahli fisiologi Prancis Jean-Louis-Marie Poiseuille. Juga, sentipoise (cP) sering digunakan.

Sehubungan dengan hal di atas, 1 poise = 100 centipoise = 1 g / (cm s). Pada gilirannya, 1 sentipoise sama dengan minipascal satu detik.

Satuan viskositas dinamis disebut pascal-sekon, menurut System of Units.

Untuk bagiannya, viskositas kinematik ([nu]), diperoleh melalui rasio viskositas dinamis dengan massa jenis zat, dan satuannya adalah stoke atau centistoke (cm2 / detik).

1 stoke = 100 centistoke = 1 cm² / s = 0,0001 m² / s.

Contoh viskositas

Di seluruh teks, beberapa contoh cairan telah diberi nama yang viskositasnya dapat diamati, seperti madu, darah, pelumas, dan lain-lain.

Berikut adalah contoh lain dari zat kental yang biasa kami gunakan setiap hari.

  • Minyak adalah zat cair, jika dapat dimakan, diperoleh setelah pengolahan satu set benih, dan jika bahan bakar minyak diperoleh setelah penyulingan minyak. Cairan berminyak ini dicirikan oleh viskositasnya, terutama bahan bakar minyak.
  • Gel rambut atau sampo adalah cairan yang sangat kental, memiliki viskositas tinggi, artinya molekulnya menahan aliran gerakannya. Semakin banyak diaduk, semakin banyak viskositas yang hilang. Jika tidak, jika tidak diguncang, mereka bahkan bisa mengeras.
  • Gliserin adalah zat cair kental lain yang ditemukan dalam lemak hewani atau nabati. Ini digunakan dalam produksi kosmetik, sabun, deterjen, dan lain-lain.
  • Merkuri adalah unsur kimia logam yang kondisi standarnya adalah cair. Ini adalah zat yang banyak digunakan, berkat viskositasnya, dalam berbagai proses industri dan bahkan kesehatan.
  • Sirup adalah cairan kental karena komposisi kimianya dan juga karena tersusun dari gula.


Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *