Perbedaan Antara Lemak dan Kolesterol

Perbedaan Utama: Lemak merupakan sumber energi terkonsentrasi. Ini memberikan bantal untuk membantu melindungi organ-organ vital kita. Kolesterol adalah lilin, bahan lemak seperti disiapkan dalam hati dan sel-sel lain, dan ditemukan dalam berbagai makanan, seperti makanan dari hewan, seperti produk susu, telur, dan daging.

Bagi orang awam, kedua istilah itu – kolesterol dan lemak – tampak sama dan sering dianggap sinonim. Penting untuk mengetahui perbedaan antara kolesterol dan lemak; Anda tidak perlu mengecualikan lemak dan kolesterol sepenuhnya dari diet Anda.

Apa itu lemak?

‘Lemak terdiri dari sekelompok besar senyawa yang umumnya larut dalam pelarut organik dan umumnya tidak larut dalam air.’ – Seperti yang disebutkan dalam, wikipedia.

Jenis lemak dalam makanan:

  • Lemak tak jenuh
  • Lemak tak jenuh tunggal
  • Lemak tak jenuh ganda
  • Lemak trans
  • Lemak Cis
  • Asam lemak omega

Lemak jenuh – lemak ini bertanggung jawab atas penyakit jantung.

Asupan harian yang disarankan: Ahli gizi menyarankan bahwa total asupan lemak harus berkisar antara 15 – 30 persen dari total kalori. Ini tergantung pada aktivitas fisik Anda. Oleh karena itu orang yang cukup aktif dapat mengonsumsi sekitar 30% kalori hariannya melalui lemak, sementara orang yang tidak banyak bergerak idealnya harus menguranginya hingga 10-15%. Perlu diingat bahwa lemak adalah tambahan aktif untuk diet, tetapi hampir setiap makanan memiliki bagian lemak sendiri, oleh karena itu, beberapa ahli berpendapat bahwa bahkan tanpa tambahan lemak tambahan untuk diet, Anda dapat mengonsumsi lemak minimum 10% setiap hari.

Apa itu Kolesterol?

Kolesterol adalah zat diproduksi oleh tubuh untuk membantu membangun sel dan membran di sekitar sel untuk melindunginya. Kolesterol bukanlah lemak semata, tetapi merupakan senyawa kimia berlilin yang diproduksi oleh hati, ditemukan dalam keju, telur, mentega, dan daging (terutama daging berlemak merah). Senyawa ini dibawa melalui darah dengan bantuan molekul yang disebut lipoprotein.

Kolesterol berlebih tidak sehat untuk jantung; itu dapat meningkatkan peluang Anda terkena penyakit kardiovaskular.

Baca lebih lanjut tentang Apa fungsi kolesterol?

Bagaimana kolesterol diukur? Kolesterol diukur terhadap jumlah LDL – kolesterol jahat, dan HDL – kolesterol baik. LDL harus maksimal 130 mg dan HDL bisa sekitar 70mg. Secara kombinasi, keduanya tidak boleh menambahkan hingga lebih dari 200 mg.

Loading...

1 comment on “Perbedaan Antara Lemak dan Kolesterol

Comments are closed.