Mengapa Kita Makan Saat Bosan?:
Cukup mudah menemukan artikel di internet yang berusaha membantu Anda menghentikan kebiasaan buruk makan saat bosan. Namun, tidak mudah untuk menemukan artikel yang menjelaskan dengan jelas mengapa hal itu terjadi.
Mengapa sepertinya setiap kali kita bosan kita tertarik pada makanan dan kita hanya mengunyah?
Mengapa kebosanan memicu keinginan kita untuk makan, terutama junk food? | Foto: Shutterstock
Fungsi makanan seperti yang kita kenal sejak lama sudah jelas: menyehatkan tubuh kita. Makanan yang tepat memberi kita nutrisi yang cukup untuk tetap hidup, tetap terjaga, dan membantu kita menjalani hari.
Ini energi. Ketika tubuh kita menginginkan lebih banyak makanan, ia mengirimkan sinyal untuk memberi tahu kita.
Kami menyebut sinyal ini lapar. Saat kita lapar, kita makan lagi sampai kita mendapat sinyal lain: semuanya kenyang.
Makan saat bosan bertentangan dengan semua hal di atas yang kita ketahui tentang makanan dan kecenderungan alami kita. Jadi apa sebenarnya yang terjadi di otak saat kita melakukan ini?
Otak Anda pada Kebosanan
Foto: Shutterstock
Para ilmuwan melakukan penelitian tentang ini pada tahun 2014.
Hasilnya dipublikasikan dalam sebuah artikel berjudul “Makan dan menimbulkan rasa sakit karena bosan.” Mereka mengumpulkan peserta dan memaksa mereka untuk menonton video 85 detik yang sama terus-menerus selama satu jam penuh — aman untuk mengatakan bahwa itu cukup membosankan. Saat ini berlangsung, para ilmuwan memberi beberapa peserta M&M untuk dimakan dan memberi yang lain kemampuan untuk melakukan kejutan listrik kecil pada diri mereka sendiri.
Pada akhirnya, kejutan listrik hampir sepopuler makan M&M. Kesimpulannya merupakan bahwa orang akan melakukan apa saja untuk sementara menghilangkan kebosanan mereka dan makan kebetulan termasuk dalam kategori itu.
Mengapa M&M dan makanan terkait dengan kegembiraan?
Studi ini, bagaimanapun, tampaknya secara fundamental cacat di beberapa daerah. Pertama, mungkin adil untuk mengatakan bahwa orang yang menikmati M&M dan orang yang menikmati kejutan listrik sangat tidak proporsional satu sama lain.
Kedua, karena eksperimen M&M terpisah dari eksperimen kejut listrik, tidak ada cara nyata untuk mengetahui mana yang lebih disukai. Peserta seharusnya diberikan kedua opsi pada saat yang sama dan kemungkinan besar orang akan memilih M&M daripada kejutan listrik untuk memecahkan kebosanan.
Mari kita buat pernyataan yang masuk akal secara umum bahwa dalam situasi apa pun, orang lebih cenderung memilih makan M&M daripada mengejutkan diri mereka sendiri dengan kedua pilihan tersebut. Sekali lagi, ini hanya pernyataan, tetapi sulit untuk dibantah kecuali jika Anda lebih memilih rasa sakit daripada makan cokelat.
Sekarang kami memiliki pertanyaan baru: mengapa M&M dan makanan terkait dengan kegembiraan? Sekali lagi, makanan (di luar relevansi budaya tertentu) hanya menjadi bahan bakar. Makanan bukanlah mainan untuk hiburan.
Faktor Dopamin
Foto: Shutterstock
Susan Carnell, Ph.D. for Psychology Today benar-benar berfokus pada dopamin.
Dopamin adalah zat kimia di otak yang sangat terikat dengan perasaan senang dan senang. Itulah mengapa bukanlah suatu kebetulan bahwa obat adiktif secara dramatis meningkatkan produksi dopamin di otak, sedangkan kekurangan dopamin sering dikaitkan dengan depresi.
Tebak apa yang berpengaruh pada tingkat dopamin. Jika Anda menebak makanan, Anda benar.
Anda mungkin hanya memilih brokoli untuk perubahan kecepatan, tetapi makanan yang bermanfaat cenderung lebih tinggi dalam daftar preferensi Anda. Meskipun, secara teknis, Anda hanya setengah benar.
Banyak makanan berkontribusi pada peningkatan produksi dopamin, tetapi junk food-lah yang memberi kita lonjakan dopamin yang sangat kita inginkan saat bosan. Makanan ini secara khusus dirancang dengan pemikiran ini: kebaikan asin, gula, dan berlemak membangkitkan rasa penghargaan.
Nyatanya, logika ini juga bisa diterapkan pada emotional eating, yaitu mengapa sebagian orang makan es krim sekotak penuh saat sedih. Pertimbangkan ini: ketika Anda bosan, apakah Anda lebih cenderung makan brokoli kukus atau sekantong keripik kentang? Makan keripik kentang terasa jauh lebih enak, jadi itu pilihan yang jelas.
Anda mungkin hanya memilih brokoli untuk perubahan kecepatan – mungkin Anda sekarang bosan makan keripik kentang – tetapi makanan “bermanfaat” kemungkinan lebih tinggi dalam daftar preferensi Anda. (Keju adalah makanan lain yang diketahui meningkatkan dopamin, jadi biasanya juga tertarik ke sana.)
Pada akhirnya, studi ilmiah yang menunjukkan bahwa kita makan semata-mata untuk memecahkan kebosanan yang terikat dengan kebosanan sebagian akurat.
Kita tidak selalu makan saat bosan, kita sering melakukan apa saja yang memberi kita perasaan baru. Namun, ketika bosan makan dan khususnya mengapa kita cenderung makan junk food saat bosan, Anda harus menyalahkan dopamin.
Atau lebih baik lagi, salahkan produsen junk food karena memanfaatkan dopamin.