Sebutkan enzim pada sistem pencernaan manusia??

Enzim-enzim pencernaan disekresi oleh lapisan usus kecil bersama dengan empedu (diproduksi oleh hati) dan enzim pankreas sepenuhnya membantu pencernaan lebih lanjut makanan.

Ini campuran pekat yang disebut chyme menyembur dari perut melalui sfingter ke dalam usus kecil. Usus halus orang dewasa dengan panjang sekitar 23 kaki dan dibagi menjadi tiga bagian: pertama 10 sampai 12 inci membentuk duodenum, 10 meter berikutnya membentuk jejunum, dan terakhir 12 meter membentuk ileum. Permukaan dalam usus kecil berisi banyak proyeksi seperti jari yang disebut vili. Setiap villus memiliki proyeksi sel yang disebut mikrovili untuk meningkatkan luas permukaan.

Kebanyakan pencernaan kimia terjadi di duodenum. Di wilayah ini, enzim mencerna nutrisi ke dalam bentuk yang lebih sederhana yang dapat diserap. Enzim usus yang dilengkapi oleh enzim dari pankreas, besar, organ kelenjar tergeletak di dekat perut. Selain itu, empedu memasuki usus kecil dari kandung empedu untuk membantu pencernaan lemak.

Enzim pencernaan berfungsi dalam pencernaan karbohidrat termasuk amilase (untuk tepung), maltase (untuk maltosa), sukrase (untuk sukrosa) dan laktase (untuk laktosa). Untuk lemak, enzim yang utama adalah lipase. Sebelum enzim ini dapat bertindak, butiran besar lemak harus dipecah menjadi tetesan kecil dengan empedu. Empedu merupakan campuran garam, pigmen, dan kolesterol yang diproduksi oleh hati dan disimpan dalam kantung empedu, struktur seperti kantong di bawah hati.

Pencernaan protein dilakukan dengan beberapa enzim, termasuk dua enzim-enzim pankreas: tripsin dan kimotripsin. Peptida yang rusak menjadi peptida yang lebih kecil, dan peptidase mengurangi enzim untuk asam amino. Nuclease asam nukleat mencerna menjadi nukleotida di usus kecil juga.

Sebagian besar penyerapan di usus kecil terjadi dalam jejunum. Produk pencernaan memasuki sel dari vili, bergerak melintasi sel, lalu masukkan pembuluh darah yang disebut kapiler. Difusi menyumbang pergerakan banyak nutrisi, tapi transportasi aktif bertanggung jawab untuk pergerakan glukosa dan asam amino. Produk melewati pencernaan lemak sebagai tetesan kecil lemak menjadi lakteal, yang merupakan cabang dari sistem limfatik.

Penyerapan selesai di bagian akhir dari usus kecil, ileum. Zat yang belum dicerna atau diserap kemudian masuk ke dalam usus besar.

Enzim pencernaan di Mulut :

  • Enzim ptialin mengubah amilum menjadi maltosa

Enzim pencernaan Lambung :

  • Enzim pepsin mengubah protein menjadi pepton
  • Enzim renin mengubah kaseinogen menjadi kasein (protein susu) & mengendapkan kasein susu
  • Enzim lipase sastrik mengubah trigliserida menjadi asam lemak
  • Asam klorida membunuh bakteri atau kuman yang masuk melalui makanan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin

Enzim pencernaan Pankreas :

  • Enzim amilase mengubah amilum menjadi maltosa & glukosa
  • Enzim lipase steapsin mengemulsi Lemak menjadi asam lemak & gliserol
  • Enzim tripsin mengubah protein (pepton) menjadi polipeptida (asam amino)

Enzim pencernaan Kelenjar Usus :

  • Enzim enterokinase berfungsi untuk mengubah tripsinogen menjadi tripsin yang digunakan dalam saluran pankreas
  • Enzim maltase berfungsi untuk mengubah maltosa menjadi glukosa
  • Enzim laktase berfungsi untuk mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
  • Enzim sukrase berfungsi untuk mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
  • Enzim paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
  • Enzim lipase usus berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan gliserol
  • Enzim erepsin/ dipeptidase berfungsi untuk mengubah dipeptida atau pepton menjadi asam amino
  • Enzim disakarase berfungsi untuk mengubah disakarida menjadi monosakarida
Loading...