Apa perbedaan lemak dalam makanan?

Apa perbedaan lemak dalam makanan?

Lanjutan

• Lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh terutama berasal dari sayuran, kacang-kacangan, dan ikan.
• Lemak tak jenuh tunggal memiliki satu ikatan kimia tak jenuh. Minyak yang memiliki lemak ini berbentuk cair pada suhu kamar, tetapi menjadi padat saat Anda mendinginkannya.
• Lemak tak jenuh ganda memiliki banyak ikatan kimia tak jenuh.

Mana yang lebih baik untuk Anda margarin atau mentega?

Margarin biasanya berada di atas mentega dalam hal kesehatan jantung. Margarin terbuat dari minyak nabati, sehingga mengandung lemak “baik” tak jenuh – lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Jenis lemak ini membantu mengurangi low-density lipoprotein (LDL), atau kolesterol “jahat”, bila diganti dengan lemak jenuh.

Apa pengganti mentega terbaik untuk jantung sehat?

“Namun, kita perlu mundur dan memutuskan apakah ada sesuatu yang lebih baik.” Mentega kacang dan biji-bijian, seperti almond atau bunga matahari, secara alami kaya akan lemak sehat jantung dan juga mengandung serat dan protein, yang tidak ditemukan dalam pengganti mentega. Anda juga bisa mencoba alpukat tumbuk, hummus, atau minyak zaitun extra virgin.

Apa margarin yang paling sehat untuk dimakan?

Margarin atau Mentega: Spread Paling Sehat untuk Jantung

• Margarin ringan dengan pitosterol – 45 hingga 50 kalori dengan 1 gram lemak jenuh dalam satu sendok makan.
• Minyak zaitun vegan menyebar – 80 kalori dan 2 hingga 3 gram lemak jenuh dalam satu sendok makan.

Apa pengganti mentega yang baik untuk kolesterol tinggi?

Pengganti mentega

• mentega yang diberi makan rumput.
• Penyebaran Earth Balance, pilihan vegan, bebas kedelai, dan tidak terhidrogenasi.
•  
• minyak alpukat.
• minyak kelapa.
• minyak zaitun.
•  
• saus apel atau pisang yang dihancurkan untuk setengah lemak dalam makanan yang dipanggang.

Apakah minyak zaitun menyebar lebih baik daripada mentega?

Alternatif yang lebih sehat untuk mentega atau margarin termasuk minyak zaitun dan olesan berbasis minyak nabati lainnya, yang mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang bermanfaat. Lain kali Anda merobek roti atau roti gulung hangat, pertimbangkan untuk mencelupkannya ke dalam minyak zaitun daripada melapisinya dengan mentega.