Pergi ke sekolah kuliner akan meningkatkan peluang seseorang untuk menjadi pembuat cokelat.
Membuat permen dan manisan dari coklat merupakan pekerjaan impian bagi banyak orang. Menghabiskan hari-hari dikelilingi oleh cokelat halus dan melihat senyum di wajah orang-orang saat mereka menggigit salah satu mahakarya Anda terdengar seperti kebahagiaan. Membuat beberapa bungkus cokelat untuk liburan jauh berbeda dengan menjadi pembuat cokelat, yang tugasnya adalah membuat cokelat berkualitas sepanjang tahun. Pekerjaan bisa sangat menegangkan, dengan jam kerja yang panjang dan hari libur yang sibuk.
Pilihan cokelat.
Untuk menjadi chocolatier, Anda harus terlebih dahulu mempertimbangkan pengalaman Anda di lapangan. Jika, seperti kebanyakan orang, pengalaman Anda bekerja dengan cokelat terbatas pada spesialisasi dapur rumah, mungkin ada baiknya untuk mencari beberapa kelas formal. Ada dua cara untuk melakukan ini. Salah satunya adalah mengambil beberapa kelas penting melalui sekolah perdagangan lokal atau program kuliner. Yang kedua adalah menghadiri akademi kuliner formal. Gelar akademi kuliner akan memakan waktu lebih lama untuk diselesaikan daripada hanya beberapa kelas, tetapi Anda akan dapat mempelajari lebih banyak teknik yang Anda perlukan.
Musim liburan musim dingin adalah waktu yang tepat untuk memulai bisnis cokelat.
Setelah menyelesaikan pendidikan Anda, langkah selanjutnya adalah mencari magang di bawah master chocolatier. Ini akan memberi Anda pengalaman langsung yang diperlukan untuk menjadi seorang profesional dan membuka toko Anda sendiri. Bekerja di bawah arahan seseorang yang sudah di bidang ini bisa menjadi pengalaman yang tak ternilai.
Selama pelatihan Anda, mulailah mempertimbangkan niche Anda, sesuatu yang akan membuat cokelat Anda menonjol dari produk pesaing Anda. Ada ratusan pilihan yang tersedia untuk Anda. Mempertimbangkan hal ini sebelum Anda menjadi pembuat cokelat dapat memberi Anda fokus saat merencanakan bisnis Anda. Anda bisa mengolahnya dengan suguhan berbeda yang dicelupkan ke dalam cokelat, cokelat isi krim, atau cokelat beraroma khusus. Memiliki produk yang unik, namun tetap diminati, akan membantu Anda menonjol dari kerumunan pembuat cokelat lainnya.
Cokelat.
Setelah mendapatkan pengalaman di bawah master chocolatier, sekarang saatnya untuk membuka toko cokelat Anda sendiri. Temukan lokasi yang akan dilewati banyak lalu lintas. Rancang rencana pemasaran, dan sampaikan nama toko Anda kepada calon pelanggan Anda. Buka sekitar liburan musim dingin, dengan waktu yang cukup untuk memberi tahu orang-orang tentang bisnis Anda, adalah cara yang bagus untuk membangun basis pelanggan.
Pekerjaan yang bekerja dengan cokelat sangat bagus untuk mereka yang kreatif dan memiliki ketertarikan alami terhadap permen. Mereka yang memilih profesi ini akan bekerja di bidang yang hanya diimpikan oleh banyak penggemar cokelat.