Variabilitas genetik – pengertian, penyebab, sumber, contoh

Variabilitas genetik adalah  semua perbedaan, dalam hal materi genetik, yang ada dalam populasi. Variasi ini muncul dari mutasi baru yang memodifikasi gen, dengan mengatur ulang konsekuensi rekombinasi dan oleh aliran gen antar populasi spesies. Dalam biologi evolusioner, variasi dalam populasi adalah kondisi yang tidak penting sehingga mekanisme yang menyebabkan perubahan evolusioner dapat bertindak. Dalam genetika populasi, istilah "evolusi" didefinisikan sebagai perubahan frekuensi alel dari waktu ke waktu, dan jika tidak ada alel yang berbeda,...

Apa Penyebab Jantung Berdebar Setelah Makan

Jantung berdebar-debar setelah makan sering dianggap normal, dan mungkin hasil dari alergi makanan dan makan berlebihan serta kondisi yang parah dan penyakit tertentu. Artikel ini memberikan penjelasan singkat tentang kondisi ini berkaitan dengan penyebab, gejala yang menyertai dan tindakan pencegahan. Debaran jantung tidak hanya terkait dengan penyakit jantung, tetapi juga dapat menjadi gejala dari gangguan endokrin, kecemasan, stres, anemia, gangguan ginjal, dll. Demikian pula, jantung berdebar setelah makan mungkin karena alasan yang sederhana seperti...

Jenis Zat Aditif pada Makanan

Misalnya, pewarna ditambahkan ke bensin untuk memberikan warna, yang diperlukan untuk keperluan identifikasi. Aditif bensin lainnya mencegah atau mengurangi pembentukan karat yang dapat menyumbat. Aditif dalam minyak pelumas memberikan viskositas yang tepat. Penggunaan aditif dalam karet vulkanisir sangat menghambat oksidasi. Ada ratusan aditif yang digunakan dalam makanan untuk meningkatkan nilai gizi mereka, menghambat pembusukan, atau meningkatkan rasa mereka. Aditif pada Makanan Aditif makanan adalah bahan kimia yang ditambahkan ke makanan agar tetap segar atau...

Tabel Perbedaan pemanis alami dan buatan

Gula sering berkontribusi atas kerusakan pada gigi dan juga obesitas, tetapi kita sering menambahkan sesendon gula pada secangkinr teh atau kopi. Pemanis buatan sering dijadikan alternatif untuk menggantikan rasa manis yang kita sukai tetapi memiliki rendah kalori. Pengganti gula, atau pemanis buatan, adalah zat aditif makanan yang mencoba untuk menduplikasi efek rasa gula atau sirup jagung, tetapi sering dengan energi makanan yang kurang. Bahan pemanis ini ada dua macam, yaitu pemanis alami dan pemanis...

Monogliserida: Pengertian dan fungsi

Monogliserida, lebih dikenal sebagai mono-asil gliserol atau mono-asil gliserida, terdiri dari molekul gliserol yang secara kovalen terkait dengan rantai asam lemak melalui ikatan ester. Monogliserida dan digliserida dari asam lemak adalah pengemulsi aditif makanan dan menerima nomor E-471. Mereka juga dapat ditemukan sebagai gliseril monostearat, gliseril monopalmitat, gliseril monooleat, monostearin, monopalmitin, monoolein atau GMS (gliseril monostearat). Ciri Monogliserida bisa berupa padatan berlilin, padatan keras atau cairan, semuanya tidak larut dalam air dan larut dalam...