Aktivitas enzim Amilase pada lambung

Banyak enzim yang terlibat dalam memecah berbagai senyawa dalam makanan saat melewati saluran pencernaan. Amilase ditemukan di dua area utama – air liur di mulut dan getah pankreas di pankreas. Getah pankreas disekresikan ke dalam usus kecil yang membantu pencernaan terus. Di kedua area amilase membantu memecah pati menjadi gula sederhana. Amilase saliva dan pankreas …