Perbedaan Monosakarida, DIsakarida, dan Polisakarida

Karbohidrat, yang merupakan senyawa kimia yang terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen, adalah salah satu sumber utama energi bagi kehidupan. dikenal juga sebagai sakarida, atau lebih umum disebut gula, karbohidrat adalah merupakan struktur kimianya yang kompleks. Karbohidrat dibagi menjadi tiga jenis: monosakarida, disakarida dan polisakarida. Masing-masing dari senyawa ini memiliki struktur yang berbeda dan fungsi yang berbeda dalam biokimia. Monosakarida Monosakarida merupakan zat yang mereduksi dikarenakan adanya gugus …

Pengertian Disakarida

Disakarida adalah karbohidrat yang dibuat ketika dua monosakarida bergabung. Penciptaan disakarida melibatkan penyatuan dua monosakarida yang menjalani proses di mana sebuah molekul air akan dihapus sebagai bagian dari perpaduan. Saat dua monosakarida yang bergabung untuk membentuk disakarida tunggal, karbohidrat memiliki rasa yang manis dan cenderung larut dalam air dengan relatif mudah. Proses dimana disakarida diciptakan …