Perbedaan Hemoglobin dan mioglobin

Mioglobin dan hemoglobin adalah hemoprotein yang memiliki kemampuan untuk mengikat molekul oksigen. Ini adalah protein pertama yang memiliki struktur tiga dimensi yang diselesaikan dengan kristalografi sinar-X. Protein adalah polimer dari asam amino, bergabung melalui ikatan peptida. Asam amino adalah bahan pembentuk protein. Berdasarkan bentuknya secara keseluruhan, protein ini dikelompokkan dalam protein globular. Protein globular memiliki …