Tag: Apa yang dimaksud dengan Polisakarida

Polisakarida sering juga dinamakan senyawa bukan gula karena rasanya tidak manis. Polisakarida merupakan senyawa yang terdiri dari ratusan atau bahkan ribuan satuan monosakarida per molekul. Seperti pada disakarida, satuan-satuan polisakarida saling berhubungan satu sama lain secara glikosidik dan dapat dipecah dengan cara hidrolisis. Polisakarida adalah polimer yang terbentuk secara alami. Polisakarida dianggap berasal dari aldosa atau ketosa dengan polimerisasi kondensasi

Perbedaan Monosakarida, DIsakarida, dan Polisakarida

Karbohidrat, yang merupakan senyawa kimia yang terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen, adalah salah satu sumber utama energi bagi kehidupan. dikenal juga sebagai sakarida, atau lebih umum disebut gula, karbohidrat… Read more »