Apa itu susu bebas laktosa ? Susu bebas laktosa adalah susu sapi dengan tambahan enzim laktase alami, yaitu enzim yang memecah susu – gula laktosa menjadi gula yang lebih mudah dicerna , glukosa dan galaktosa, sehingga lebih mudah dicerna. Susu memang memiliki laktosa , yang merupakan gula alami .
Demikian pula, Anda mungkin bertanya, apakah susu bebas laktosa lebih rendah gula?
Laktase, enzim yang ditambahkan ke susu bebas laktosa , memecah laktosa menjadi dua gula sederhana : glukosa dan galaktosa (1). Karena selera Anda menganggap gula sederhana ini lebih manis daripada gula kompleks , produk akhir bebas laktosa memiliki rasa yang lebih manis daripada susu biasa (6).
Juga, apakah susu bebas laktosa lebih baik untuk penderita diabetes? Susu terbaik untuk penderita diabetes . Semua susu sapi memang mengandung karbohidrat, dan penting bagi penderita diabetes untuk memasukkan ini ke dalam jumlah karbohidrat mereka. Namun, susu skim bisa menjadi pilihan rendah lemak dan rendah kalori bagi orang yang tidak toleran laktosa dan lebih menyukai susu sapi .
Selain itu, susu bebas laktosa mana yang memiliki gula paling sedikit?
Alternatif susu dan susu: Perbandingan nutrisi per 8 ons cairan
kalori |
gula |
|
Susu sapi (skim) |
80 |
12 g |
Susu almond (tanpa pemanis) |
40 |
0 g |
Susu kedelai (tanpa pemanis) |
80 |
1 gram |
Susu beras (tanpa pemanis) |
120 |
10 gram |
Berapa banyak gula yang dimiliki susu Lactaid?
Tersedia di:
% Nilai Harian* |
|
Kalium 410mg |
12% |
Jumlah Karbohidrat 13g |
4% |
Serat Makanan 0g |
0% |
Gula 12g |