Mempersiapkan Bok Choy
Sebelum memasak bok choy , penting untuk mencuci dan memotongnya. Cuci bersih daun bok choy untuk menghilangkan kotoran. Anda juga bisa membuang daun bok choy yang layu.
Lalu, apakah Anda makan daun bok choy?
Seluruh tanaman dapat dimakan, dan rasanya seperti kubis dengan nada manis. Ada berbagai cara untuk menyiapkan sayuran ini. Anda bisa memasak batang dan daunnya , menambahkannya ke sup, mengukusnya, menumisnya, atau memakannya mentah-mentah dalam salad.
lebih baik bok choy mentah atau dimasak? Dan jika menyangkut mineral tertentu, Anda lebih baik memakan bayam yang dimasak . Konon, beberapa sayuran lebih sehat jika dimakan mentah . Sayuran seperti kubis, brokoli, kembang kol, bok choy dan kangkung mengandung glukosinolat yang diubah menjadi senyawa anti kanker yang disebut isothiocyanates.
Demikian pula, bagaimana Anda menyiapkan bok choy untuk sup?
Saat kaldu mendidih, potong ujung kepala bok choy . Potong batangnya lalu potong batang menjadi potongan tipis. Gulung daun bersama-sama dan juga potong -potong. Tambahkan batang ke dalam kaldu dan masak selama 5 menit atau sampai batang mulai empuk.
bok choy tahan berapa lama di kulkas?
sekitar 3 sampai 4 hari
