Jika dibiarkan pada tanaman bawang putih , scapes akan berbunga dan kemudian berbiji. Anda bahkan bisa memakan biji kecilnya. Kuncupnya harus dihilangkan akhir Juni, untuk mendorong umbi bawang putih menebal. Scape enak untuk dimakan .
Dengan mengingat hal ini, apakah umbi bawang putih dapat dimakan?
Bawang putih adalah tanaman yang mudah tumbuh yang digunakan untuk umbi dan sayurannya. Batang bawang putih adalah tunas hijau lunak pertama pada bawang putih yang akan menjadi bulbils . Mereka dapat dimakan saat muda dan menambahkan rasa bawang putih yang lembut ke salad, sup, dan saus. Anda dapat menggunakannya sama seperti Anda menggunakan daun bawang.
Orang mungkin juga bertanya, bisakah Anda makan bawang putih mentah? Mereka sangat serbaguna. Cobalah mereka dalam tumis, panggang, acar, ditambahkan ke sup, dan banyak lagi. Bagian atas paling empuk dari batang dan kuncupnya enak dicincang mentah . Pecinta bawang putih dapat memanggang atau memanggang seluruh potongan untuk disajikan sebagai lauk.
Selain itu, bagian bawang putih apa yang bisa dimakan?
scape bawang putih keriting sering kali memiliki tonjolan di tengahnya. Ini adalah bunga tanaman yang belum dibuka. Ini juga dapat dimakan , meskipun tidak selembut batang lainnya. Beberapa orang memotongnya dan membuangnya, sementara yang lain hanya memakannya.
Bagaimana cara menyiapkan irisan bawang putih?
- Potong batang bawang putih menjadi potongan-potongan 6 inci dan acar mereka. (Pikirkan acar kacang hijau atau acar dill halal tipis.)
- Tumis irisan dan gunakan sebagai topping pizza.
- Gunakan scapes utuh dalam rebusan yang ramah cuaca hangat.
- Campur potongan cincang dengan sebatang mentega untuk membuat mentega majemuk berbau bawang putin untuk ikan bakar atau goreng.