Jika Anda penggemar berat quinoa, atau biji chia , Anda mungkin pernah mendengarnya disebut-sebut sebagai protein lengkap . Singkatnya, itu berarti mereka mengandung semua sembilan asam amino esensial yang dibutuhkan untuk membangun dan memperbaiki jaringan protein dalam tubuh.
Jadi, apakah biji labu mengandung protein lengkap?
Protein biji labu adalah bubuk protein yang sangat baik , tetapi itu bukan protein yang lengkap . Untuk dianggap sebagai protein lengkap , itu perlu mengandung jumlah asam amino yang lebih tinggi, seperti lisin.
Demikian pula, apa yang membuat protein lengkap? Protein lengkap atau protein utuh adalah sumber makanan protein yang mengandung proporsi yang memadai dari masing-masing sembilan asam amino esensial yang diperlukan dalam makanan manusia. Contoh protein lengkap sumber tunggal adalah daging merah, unggas, ikan, telur, susu, keju, dan yogurt.
Orang mungkin juga bertanya, apakah biji bunga matahari merupakan protein yang lengkap?
Biji bunga matahari mengandung banyak protein , lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E. Satu ons (28 gram) biji bunga matahari mengandung (44): Protein : 5,8 gram. Lemak tak jenuh tunggal: 5,2 gram.
Apakah sayuran mengandung protein lengkap?
Meskipun protein nabati secara teknis tidak ” lengkap “, selama Anda mengonsumsi berbagai sumber protein nabati , tubuh Anda melakukan pekerjaan “melengkapi” protein untuk Anda. Protein lengkap adalah makanan berprotein yang mengandung semua asam amino esensial—yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh Anda.
